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UNOX INTENSIVE COOKING

Cuissons parfaites.
Uniformité impeccable.
Le four dans sa meilleure expression.

DRY.Plus

DRY.Plus expulse l’air humide de la chambre de cuisson pour aider la structure interne du produit à se former correctement, en lui donnant une consistance qui reste parfaite pendant des heures.

*Disponible uniquement pour les fours SHOP.ProTM, CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM, LINEMICROTM.

STEAM.Plus

La technologie STEAM.Plus crée instantanément de l’humidité à l’intérieur de la chambre de cuisson, de 90 °C à 260 °C, pour d’excellents résultats à chaque fournée.

*Disponible uniquement pour les fours SHOP.ProTM (MASTER, TOUCH, LED), CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM.

AIR.Plus

AIR.Plus garantit une distribution optimale de l’air et de la chaleur dans la chambre de cuisson, pour des résultats uniformes sur chaque partie de la plaque et même entre elles.

*Disponible uniquement pour les fours SHOP.ProTM, CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM, LINEMICROTM.

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Détail essentiels.

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