UNOX & LE PASTICCERIE DI ADRIANO ZUMBO

UNOX & LE PASTICCERIE DI ADRIANO ZUMBO

LE PASTICCERIE DI ADRIANO ZUMBO

Le Pasticcerie di Adriano Zumbo sono le più celebri d’Australia.
Adriano Zumbo ha aperto sei punti vendita negli stati del New South Wales e Victoria tra cui un concept store "The Star Casino".

IL PASTICCERE. Adriano Zumbo.

Adriano Zumbo non è un pasticciere ordinario.
Le sue creazioni suscitano l'ammirazione da parte del pubblico e della critica per una buona ragione: dolci creazioni uniche in tutti i sensi, dal concetto alla realizzazione, dal gusto alla presentazione.

Da ragazzino, Adriano si divertiva a rubare i lecca-lecca e le tortine al cioccolato dalla vetrina dei dolci del supermercato a Coonamble di proprietà dei suoi genitori. E da lì iniziò la sua passione per i dolci!

Oggi, dopo aver studiato con i migliori pasticceri francesi, lo stile di Zumbo è chiaramente moderno e figlio delle influenze multietniche tipiche di un paese come l'Australia.

PREMI & CARRIERA.

Adriano ha partecipato a numerose competizioni internazionali di primo livello tra le quali la Coupe du Monde e l'Asian Pastry Cup. Si è  fatto notare a livello mediatico grazie alle sue apparizioni a MasterChef Australia, dove propone le sue "sfide impossibili" ai concorrenti, ossia dei dessert di alta pasticceria molto complessi da realizzare (sia per le tecniche che per il numero di componenti) ed in cui Zumbo dimostra le sue qualità creative, specialmente per l'uso di abbinamenti insoliti. Grazie a queste sue peculiarità è riuscito a far girare il proprio nome nei forum di settore, diventando presto il pasticciere australiano più conosciuto nel mondo.

Zumbo ha pubblicato due libri: il primo "Zumbo" nel 2011 e il secondo "Zumbarons" nel 2012. Quest'ultimo celebra le sue creazioni più popolari, i macarons.

I FORNI DI ADRIANO ZUMBO.

I seguenti punti vendita hanno scelto BakerTop™ XBC1005E:
The Star Shop - 80 Pyrmont Street, Pyrmont NSW 2009
Melbourne - 14 Claremont St, South Yarra VIC 3141
Waverley - 24 Arden Street, Waverley NSW 2031
Balmain - 296 Darling Street, Balmain NSW 2040​

> Curiosità:
​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Per la sua casa Adriano Zumbo ha scelto questa soluzione MAXI.Link UNOX:
​​​​​Colonna composta da un forno ChefTop™ XVC 305 E e SlowTop XVL585.

WEB: www.adrianozumbo.com.au

ENERGY STAR DAY

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