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5 (ottimi) motivi per scegliere un forno professionale combinato 

Il forno combinato professionale: l’ingrediente segreto per il tuo business.

Viviamo in un’epoca in cui qualsiasi attrezzatura professionale utilizzata in cucina deve fare i conti con la tecnologia che avanza, e che nasce per migliorare i processi produttivi. Garantire standard di risultato alti e ripetibili, facilitare il lavoro allo staff e, se possibile, contenere le spese: queste sono le necessità più diffuse nel mondo della ristorazione e soddisfarle contemporaneamente può apparire poco realistico. O forse no?

Un forno combinato professionale, cioè un forno in grado di cuocere il cibo con diverse condizioni climatiche indipendentemente dalla temperatura utilizzata, offre la possibilità di riuscire in quest’impresa. Analizziamo allora i 5 buoni motivi per comprare un forno combinato professionale:

1) E’ polifunzionale, ci fai davvero di tutto.
Un forno combinato non è solo un forno, è una stazione di cottura polifunzionale. Essicazioni, cotture sottovuoto, cotture a vapore, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, rigenerazioni. Per non parlare del mondo della pasticceria!
Con un forno combinato puoi avere il controllo completo della percentuale di vapore presente in camera di cottura, per ricreare le stesse condizioni di calore e umidità di pentole, griglie, friggitrici. È una vera e propria dispensa di idee e creatività.

2) Ti fa guadagnare: tempo ed energia!
Grazie alle più recenti tecnologie, un forno combinato professionale UNOX è intelligente, poiché è in grado di ridurre la dispersione di calore ad ogni apertura porta, gestire le resistenze utilizzando solo quelle necessarie per una determinata cottura, produrre solamente la quantità di vapore necessaria ecc.… Con tutte le funzionalità elencate, è facile dedurre che un forno combinato ti faccia risparmiare tempo, manodopera, spazio ed energia. Ah, è dotato di lavaggio totalmente automatico ed è possibile schedulare data e ora del lavaggio. Serve dire altro?

3) Non è un acquisto azzardato, prima lo provi poi lo compri!
Se non provi non credi: questo può essere il tuo nuovo mantra. Con UNOX non ti limiterai a vederlo, ma potrai anche provarlo. Gratuitamente. Nella tua cucina. Con i tuoi ingredienti. Un nostro Active Marketing Chef, ti seguirà passo dopo passo dalla prova di cottura all’istallazione e formazione. Si scrive Individual Cooking Experience, si legge scelta consapevole.

4) È connesso a Internet e garantito 4 anni*
I forni combinati UNOX raccolgono dati sull’utilizzo ed elaborano informazioni per aiutarti ad avere un rapido ritorno dell’investimento. Grazie all’Intelligenza Artificiale, registrandoti gratuitamente su Data Driven Cooking (DDC), potrai ricevere i report sullo status e utilizzo del forno direttamente sul tuo smartphone. Inoltre, potrai visualizzare e prendere spunto da centinaia di ricette create da UNOX o sceglierne di nuove tra quelle condivide dalla community. La connessione ad Internet ti permette infinite di estendere gratuitamente la garanzia sulle parti di ricambio fino a 4 anni (o 10.000 ore di utilizzo del forno).

5) È bello e intelligente… è il partner perfetto!
Il vetro elegante, l’acciaio solido e lucente, le linee pulite, il pannello touch screen, l’illuminazione a barre LED fanno del forno UNOX un vero e proprio complemento d’arredo. Non è solo bello, ma anche intelligente! Vanta tecnologie come l’ADAPTIVE.Cooking™, che attraverso complicati algoritmi è in grato di adattare automaticamente il programma di cottura in funzione della quantità di cibo infornato, o come CLIMALUX, che regola l’immissione o estrazione di vapore per garantire sempre cotture impeccabili.

Hai ancora qualche dubbio? Prova subito gratuitamente il tuo prossimo forno combinato professionale su www.unox.com

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