<span style="color:null">Progettati per cucinare come nessun altro</span>
Progettati per cucinare come nessun altro

FORNI UNOX

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Unox, forni per cucina a gas ed elettrici

Unox progetta e produce forni professionali per ristorazione, gastronomia, grandi cucine e banqueting, catene di ristorazione, fast food, panificazione e pasticceria fresca e surgelata e, infine, per installazioni su grandi navi e piattaforme.
I forni Unox sono progettati e realizzati per garantire un livello di qualità ineccepibile in ogni cottura.

Le tecnologie intelligenti dei forni Unox per una cottura perfetta

La ricerca di UNOX ha fatto nascere cinque tecnologie intelligenti pensate per ottimizzare il tuo lavoro, migliorare le performance e aiutarti a realizzare i tuoi progetti in ambito culinario: ADAPTIVE.Cooking™ che misura la quantità di cibo infornata e garantisce cotture perfette in ogni condizione di carico, indipendentemente dal numero di teglie inserite nel forno; CLIMALUX™ che misura il grado di umidità e agisce inserendo o rimuovendo vapore per ottenere il livello di umidità desiderato; AUTO.Soft che regola l'aumento di temperatura per garantire un'ottimale distribuzione del calore; SMART.Preheating per gestire in modo automatico il preriscaldamento e accumulare sempre l'esatta quantità di calore prima di iniziare e la cottura e, infine, SENSE.Klean, che stima il grado di sporco del forno e suggerisce la modalità di lavaggio più indicata per evitare sprechi.

Gamma Unox di forni

I forni combinati Unox possono essere usati come forni a convezione, in modalità aria secca, come forni a vapore, in modalità a vapore e in funzionamento misto aria secca - vapore. Consentono così di cucinare disidratando la parte esterna e mantenendo morbido l'interno per pietanze come gli arrosti oppure di lessare verdure, pesce e riso con il vapore ed infine di combinare aria secca e vapore per cotture lunghe o per bilanciare la disidratazione dei piatti.

Forno Professionale per cucine e laboratori

Nelle cucine di pizzerie, ristoranti, gastronomie e pasticcerie, i forni da cucina professionali sono le attrezzature maggiormente utilizzate per preparare i propri piatti, per questo è indispensabile scegliere attentamente la propria marca di forni professionali.
Unox, è un'azienda leader nel settore dei forni da cucina professionali, grazie a prodotti che soddisfano tutte le richieste di ogni chef, unendo la semplicità d'uso, il risparmio energetico e l'efficienza.
Tutto questo è possibile attraverso un'attenta progettazione e studio in ciascun dettaglio così da massimizzare la velocità e la suddivisione dei flussi interni dell'aria, assicurando cotture uniformi e rapide, l'utilizzo di materiali di altissima qualità e l'applicazione delle migliori tecnologie presenti nel mercato, come Sense.Klean, applicata su tutti i forni professionali autopulenti.
Unox, vanta un'ampia gamma di forni da cucina professionali, a gas ed elettrici. I forni delle gamme CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS e PLUS Compact™, CHEFTOP MIND.Maps™ ONE e ONE Compact e CHEFLUX™, sono progettati per la ristorazione professionale, dal piccolo ristorante fino alle grandi cucine.

Inoltre, i forni professionali per pasticceria BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS o ONE sono progettati per garantire una cottura uniforme ed esaltare i sapori dei prodotti di panificazione e pasticceria. Inoltre incorporano tecnologie all'avanguardia come l'interfaccia che consente processi di cottura automatici, programmi memorizzabili e funzioni semplificate.

Contatta Unox per richiedere un preventivo riguardante i forni da cucina professionali.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-YPRS

XEVL-2011-YPRS

20 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-DPRS

XEVL-2011-DPRS

20 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-GPRS

XEVL-2011-GPRS

20 GN 1/1 plus

Gas

Confronta

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
GN 2/1

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2021-DPRS

XEVL-2021-DPRS

20 GN 2/1 plus

Elettrico

Confronta

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-YPRS

XEVL-2021-YPRS

20 GN 2/1 plus

Elettrico

Confronta

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-GPRS

XEVL-2021-GPRS

20 GN 2/1 plus

Gas

Confronta

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEVL-2011-E1RS

XEVL-2011-E1RS

20 GN 1/1 one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
GN 1/1 Compact

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS-XECL-2013-YPRS

XECL-2013-YPRS

20 GN 1/1 Compact plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE
GN 1/1 Compact

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE-XECL-2013-E1RS

XECL-2013-E1RS

20 GN 1/1 Compact one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-EPRM

XEVC-0511-EPRM

5 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1011-EPRM

XEVC-1011-EPRM

10 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-EPRM

XEVC-0711-EPRM

7 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0311-EPRM

XEVC-0311-EPRM

3 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-GPRM

XEVC-0511-GPRM

5 GN 1/1 plus

Gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-GPRM

XEVC-0711-GPRM

7 GN 1/1 plus

Gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1011-GPRM

XEVC-1011-GPRM

10 GN 1/1 plus

Gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
GN 2/1

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1021-EPRM

XEVC-1021-EPRM

10 GN 2/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0621-EPRM

XEVC-0621-EPRM

6 GN 2/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0621-GPRM

XEVC-0621-GPRM

6 GN 2/1 plus

Gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1021-GPRM

XEVC-1021-GPRM

10 GN 2/1 plus

Gas

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0311-E1RM

XEVC-0311-E1RM

3 GN 1/1 one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-1011-E1RM

XEVC-1011-E1RM

10 GN 1/1 one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0711-E1RM

XEVC-0711-E1RM

7 GN 1/1 one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM

XEVC-0511-E1RM

5 GN 1/1 one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-0711-EZRM

XEVC-0711-EZRM

7 GN 1/1 zero

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-0511-EZRM-LP

XEVC-0511-EZRM-LP

5 GN 1/1 zero

Elettrico

Confronta

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-1011-EZRM

XEVC-1011-EZRM

10 GN 1/1 zero

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO-XEVC-0511-EZRM

XEVC-0511-EZRM

5 GN 1/1 zero

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
GN 1/1 Compact

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-1013-EPRM

XECC-1013-EPRM

10 GN 1/1 Compact plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-0513-EPRM

XECC-0513-EPRM

5 GN 1/1 Compact plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
GN 2/3

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-0523-EPRM

XECC-0523-EPRM

5 GN 2/3 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT
GN 2/3

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT-XECC-0523-E1RM

XECC-0523-E1RM

5 GN 2/3 one

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
600x400

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-YPRS

XEBL-16EU-YPRS

16 600x400 plus

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-DPRS

XEBL-16EU-DPRS

16 600x400 plus

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-GPRS

XEBL-16EU-GPRS

16 600x400 plus

Gas

Confronta

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
600x400

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEBL-16EU-E1RS

XEBL-16EU-E1RS

16 600x400 one

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
600x400

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-10EU-EPRM

XEBC-10EU-EPRM

10 600x400 plus

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-06EU-EPRM

XEBC-06EU-EPRM

6 600x400 plus

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-04EU-EPRM

XEBC-04EU-EPRM

4 600x400 plus

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-10EU-GPRM

XEBC-10EU-GPRM

10 600x400 plus

Gas

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-06EU-GPRM

XEBC-06EU-GPRM

6 600x400 plus

Gas

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
600x400

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBC-10EU-E1RM

XEBC-10EU-E1RM

10 600x400 one

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBC-06EU-E1RM

XEBC-06EU-E1RM

6 600x400 one

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBC-04EU-E1RM

XEBC-04EU-E1RM

4 600x400 one

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
600x400

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-06EU-EMRV

XEFT-06EU-EMRV

6 600x400 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-10EU-EMRV

XEFT-10EU-EMRV

10 600x400 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-04EU-EMRV

XEFT-04EU-EMRV

4 600x400 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-03EU-EMRV

XEFT-03EU-EMRV

3 600x400 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-04HS-EMRV

XEFT-04HS-EMRV

4 460x330 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-03HS-EMRV

XEFT-03HS-EMRV

3 460x330 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
600x400

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03EU-ETDP

XEFT-03EU-ETDP

3 600x400 touch

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETRV

XEFT-04EU-ETRV

4 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETDV

XEFT-04EU-ETDV

4 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-06EU-ETRV-MT

XEFT-06EU-ETRV-MT

6 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETDP

XEFT-04EU-ETDP

4 600x400 touch

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-10EU-ETRV-MT

XEFT-10EU-ETRV-MT

10 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-10EU-ETRV

XEFT-10EU-ETRV

10 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03EU-ETRV

XEFT-03EU-ETRV

3 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-06EU-ETRV

XEFT-06EU-ETRV

6 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03EU-ETDV

XEFT-03EU-ETDV

3 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03HS-ETDV

XEFT-03HS-ETDV

3 460x330 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04HS-ETRV

XEFT-04HS-ETRV

4 460x330 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03HS-ETRV

XEFT-03HS-ETRV

3 460x330 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04HS-ETDP

XEFT-04HS-ETDP

4 460x330 touch

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03HS-ETDP

XEFT-03HS-ETDP

3 460x330 touch

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04HS-ETDV

XEFT-04HS-ETDV

4 460x330 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
600x400

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-10EU-ELRV

XEFT-10EU-ELRV

10 600x400 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-03EU-ELDP

XEFT-03EU-ELDP

3 600x400 led

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-04EU-ELDV

XEFT-04EU-ELDV

4 600x400 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-03EU-ELDV

XEFT-03EU-ELDV

3 600x400 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-06EU-ELRV

XEFT-06EU-ELRV

6 600x400 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-04EU-ELDP

XEFT-04EU-ELDP

4 600x400 led

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-03HS-ELDP

XEFT-03HS-ELDP

3 460x330 led

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-04HS-ELDP

XEFT-04HS-ELDP

4 460x330 led

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-03HS-ELDV

XEFT-03HS-ELDV

3 460x330 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-04HS-ELDV

XEFT-04HS-ELDV

4 460x330 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO-XEFT-04HS-EGDN

XEFT-04HS-EGDN

4 460x330 go

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFT-03HS-EGDN

XEFT-03HS-EGDN

3 460x330 go

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
600x400

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFT-04EU-EGDN

XEFT-04EU-EGDN

4 600x400 go

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFT-03EU-EGDN

XEFT-03EU-EGDN

3 600x400 go

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFT-10EU-EGRN

XEFT-10EU-EGRN

10 600x400 go

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFT-06EU-EGRN

XEFT-06EU-EGRN

6 600x400 go

Elettrico

BAKERLUX SPEED.Pro™
460x330

BAKERLUX SPEED.Pro™ XESW-03HS-EDDN

XESW-03HS-EDDN

3 460x330 speed

Elettrico

BAKERLUX SPEED.Pro™ XESW-03HS-MDDN

XESW-03HS-MDDN

3 460x330 speed

Elettrico

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
600x400

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB1083

XB1083

16 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB693

XB693

6 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB893

XB893

10 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XFT183

XFT183

3 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XFT193

XFT193

4 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XFT197

XFT197

4 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB813G

XB813G

10 600x400 manual

Gas

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB613G

XB613G

6 600x400 manual

Gas

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
460x330

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XFT113

XFT113

3 460x330 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XFT133

XFT133

4 460x330 manual

Elettrico

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL
GN 1/1

CHEFLUX™ MANUAL XV1093

XV1093

20 GN 1/1 manual

Elettrico

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL XV393

XV393

5 GN 1/1 manual

Elettrico

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL XV593

XV593

7 GN 1/1 manual

Elettrico

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL XV893

XV893

12 GN 1/1 manual

Elettrico

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL XV513G

XV513G

7 GN 1/1 manual

Gas

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL XV813G

XV813G

12 GN 1/1 manual

Gas

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL
GN 2/1

CHEFLUX™ MANUAL XV4093

XV4093

20 GN 2/1 manual

Elettrico

Confronta

LINEMICRO™ MANUAL
342x242

LINEMICRO™ MANUAL XF003

XF003

3 342x242 manual

Elettrico

Confronta

LINEMICRO™ MANUAL
460x330

LINEMICRO™ MANUAL XF023

XF023

4 460x330 manual

Elettrico

Confronta

LINEMICRO™ MANUAL XF013

XF013

3 460x330 manual

Elettrico

Confronta

LINEMICRO™ MANUAL
600x400

LINEMICRO™ MANUAL XF043

XF043

4 600x400 manual

Elettrico

Confronta

LINEMICRO™ MANUAL XF033

XF033

3 600x400 manual

Elettrico

Confronta

EVEREO®
460x330

EVEREO®-XEEC-10HS-EPD

XEEC-10HS-EPD

10 460x330 plus

Elettrico

EVEREO®-XEEC-10HS-EPR

XEEC-10HS-EPR

10 460x330 plus

Elettrico

EVEREO®
GN 1/1

EVEREO® XEEC-1011-EPR

XEEC-1011-EPR

10 GN 1/1 plus

Elettrico

EVEREO® XEEC-1013-EPR

XEEC-1013-EPR

10 GN 1/1 plus

Elettrico

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