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FORNI UNOX

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I forni elettrici professionali

I forni elettrici professionali UNOX sono concepiti e realizzati per cucine di ristoranti, hotel, bar, panifici, pasticcerie, catene di ristorazione, fast food, banqueting senza scordare i grandi business come ospedali, supermercati, impianti navali e ogni luogo in cui la cottura del cibo è fatta per professione.

Stesse performance, diversi tipi di alimentazione

I forni professionali UNOX si differenziano per gamma, campo d’impiego, modello, tipologia di controllo e alimentazione. Sono stati progettati e assemblati per garantire cotture perfette su ogni teglia con le stesse performance con entrambi i tipi di alimentazione. I forni elettrici professionali utilizzano delle resistenze ad alte prestazioni per generare rapidamente calore con la massima efficienza e precisione. I forni professionali a gas utilizzano potenti ed efficienti bruciatori soffiati per gli stessi scopi.

Perché scegliere un forno elettrico professionale

I forni elettrici professionali vengono preferiti ai forni a gas se i kilowatt disponibili dal fornitore di energia elettrica sono molti e permettono una più semplice e rapida installazione all’interno della cucina. Inoltre un forno professionale elettrico, anche se molto potente, non ha bisogno di modifiche all’impianto della cucina per rispettare le normative di sicurezza come nel caso di apparecchi con alimentazione a gas. Altro piccolo vantaggio dei forni elettrici professionali è che non sono soggetti ad eventuali cali di pressione come nel caso di momenti di picchi di lavoro quando la rete del gas deve alimentare fuochi, bollitori, griglie e forni. Quindi a differenza di ciò che si pensa, preferire un forno elettrico o un forno gas non significa dover scegliere tra un forno più performante o meno performante: tutti i forni Unox sono stati progettati e assemblati per garantire cotture perfette su ogni teglia con le stesse performance. La scelta tra l’uno o l’altro è dettata dalla disponibilità di potenza elettrica sufficiente e dal tempo di utilizzo giornaliero poiché da lì si determina il costo energetico del forno, che varia da Paese a Paese e da regione a regione.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-YPRS

XEVL-2011-YPRS

20 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-DPRS

XEVL-2011-DPRS

20 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
GN 2/1

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2021-DPRS

XEVL-2021-DPRS

20 GN 2/1 plus

Elettrico

Confronta

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2021-YPRS

XEVL-2021-YPRS

20 GN 2/1 plus

Elettrico

Confronta

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE XEVL-2011-E1RS

XEVL-2011-E1RS

20 GN 1/1 one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
GN 1/1 Compact

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS-XECL-2013-YPRS

XECL-2013-YPRS

20 GN 1/1 Compact plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE
GN 1/1 Compact

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE-XECL-2013-E1RS

XECL-2013-E1RS

20 GN 1/1 Compact one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-EPRM

XEVC-0511-EPRM

5 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1011-EPRM

XEVC-1011-EPRM

10 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-EPRM

XEVC-0711-EPRM

7 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0311-EPRM

XEVC-0311-EPRM

3 GN 1/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
GN 2/1

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1021-EPRM

XEVC-1021-EPRM

10 GN 2/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0621-EPRM

XEVC-0621-EPRM

6 GN 2/1 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0311-E1RM

XEVC-0311-E1RM

3 GN 1/1 one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-1011-E1RM

XEVC-1011-E1RM

10 GN 1/1 one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0711-E1RM

XEVC-0711-E1RM

7 GN 1/1 one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM

XEVC-0511-E1RM

5 GN 1/1 one

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-0711-EZRM

XEVC-0711-EZRM

7 GN 1/1 zero

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-0511-EZRM-LP

XEVC-0511-EZRM-LP

5 GN 1/1 zero

Elettrico

Confronta

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-1011-EZRM

XEVC-1011-EZRM

10 GN 1/1 zero

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO-XEVC-0511-EZRM

XEVC-0511-EZRM

5 GN 1/1 zero

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
GN 1/1 Compact

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-1013-EPRM

XECC-1013-EPRM

10 GN 1/1 Compact plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-0513-EPRM

XECC-0513-EPRM

5 GN 1/1 Compact plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
GN 2/3

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-0523-EPRM

XECC-0523-EPRM

5 GN 2/3 plus

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT
GN 2/3

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT-XECC-0523-E1RM

XECC-0523-E1RM

5 GN 2/3 one

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
600x400

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-YPRS

XEBL-16EU-YPRS

16 600x400 plus

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-DPRS

XEBL-16EU-DPRS

16 600x400 plus

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
600x400

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEBL-16EU-E1RS

XEBL-16EU-E1RS

16 600x400 one

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
600x400

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-10EU-EPRM

XEBC-10EU-EPRM

10 600x400 plus

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-06EU-EPRM

XEBC-06EU-EPRM

6 600x400 plus

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-04EU-EPRM

XEBC-04EU-EPRM

4 600x400 plus

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
600x400

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBC-10EU-E1RM

XEBC-10EU-E1RM

10 600x400 one

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBC-06EU-E1RM

XEBC-06EU-E1RM

6 600x400 one

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBC-04EU-E1RM

XEBC-04EU-E1RM

4 600x400 one

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
600x400

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-06EU-EMRV

XEFT-06EU-EMRV

6 600x400 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-10EU-EMRV

XEFT-10EU-EMRV

10 600x400 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-03EU-EMRV

XEFT-03EU-EMRV

3 600x400 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-04EU-EMRV

XEFT-04EU-EMRV

4 600x400 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-04HS-EMRV

XEFT-04HS-EMRV

4 460x330 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-03HS-EMRV

XEFT-03HS-EMRV

3 460x330 master

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
600x400

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03EU-ETDP

XEFT-03EU-ETDP

3 600x400 touch

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETRV

XEFT-04EU-ETRV

4 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETDV

XEFT-04EU-ETDV

4 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-06EU-ETRV-MT

XEFT-06EU-ETRV-MT

6 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETDP

XEFT-04EU-ETDP

4 600x400 touch

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-10EU-ETRV-MT

XEFT-10EU-ETRV-MT

10 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-10EU-ETRV

XEFT-10EU-ETRV

10 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03EU-ETRV

XEFT-03EU-ETRV

3 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-06EU-ETRV

XEFT-06EU-ETRV

6 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03EU-ETDV

XEFT-03EU-ETDV

3 600x400 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03HS-ETDV

XEFT-03HS-ETDV

3 460x330 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04HS-ETRV

XEFT-04HS-ETRV

4 460x330 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03HS-ETRV

XEFT-03HS-ETRV

3 460x330 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04HS-ETDP

XEFT-04HS-ETDP

4 460x330 touch

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03HS-ETDP

XEFT-03HS-ETDP

3 460x330 touch

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04HS-ETDV

XEFT-04HS-ETDV

4 460x330 touch

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
600x400

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-10EU-ELRV

XEFT-10EU-ELRV

10 600x400 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-03EU-ELDP

XEFT-03EU-ELDP

3 600x400 led

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-04EU-ELDV

XEFT-04EU-ELDV

4 600x400 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-03EU-ELDV

XEFT-03EU-ELDV

3 600x400 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-06EU-ELRV

XEFT-06EU-ELRV

6 600x400 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-04EU-ELDP

XEFT-04EU-ELDP

4 600x400 led

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-03HS-ELDP

XEFT-03HS-ELDP

3 460x330 led

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-04HS-ELDP

XEFT-04HS-ELDP

4 460x330 led

Elettrico

Confronta

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-03HS-ELDV

XEFT-03HS-ELDV

3 460x330 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-04HS-ELDV

XEFT-04HS-ELDV

4 460x330 led

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO-XEFT-04HS-EGDN

XEFT-04HS-EGDN

4 460x330 go

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFT-03HS-EGDN

XEFT-03HS-EGDN

3 460x330 go

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
600x400

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFT-04EU-EGDN

XEFT-04EU-EGDN

4 600x400 go

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFT-03EU-EGDN

XEFT-03EU-EGDN

3 600x400 go

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFT-10EU-EGRN

XEFT-10EU-EGRN

10 600x400 go

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFT-06EU-EGRN

XEFT-06EU-EGRN

6 600x400 go

Elettrico

BAKERLUX SPEED.Pro™
460x330

BAKERLUX SPEED.Pro™ XESW-03HS-MDDN

XESW-03HS-MDDN

3 460x330 speed

Elettrico

BAKERLUX SPEED.Pro™ XESW-03HS-EDDN

XESW-03HS-EDDN

3 460x330 speed

Elettrico

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
600x400

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB693

XB693

6 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XFT193

XFT193

4 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XFT197

XFT197

4 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XFT183

XFT183

3 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB893

XB893

10 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB1083

XB1083

16 600x400 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
460x330

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XFT113

XFT113

3 460x330 manual

Elettrico

Confronta

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XFT133

XFT133

4 460x330 manual

Elettrico

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL
GN 1/1

CHEFLUX™ MANUAL XV1093

XV1093

20 GN 1/1 manual

Elettrico

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL XV593

XV593

7 GN 1/1 manual

Elettrico

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL XV893

XV893

12 GN 1/1 manual

Elettrico

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL XV393

XV393

5 GN 1/1 manual

Elettrico

Confronta

CHEFLUX™ MANUAL
GN 2/1

CHEFLUX™ MANUAL XV4093

XV4093

20 GN 2/1 manual

Elettrico

Confronta

LINEMICRO™ MANUAL
342x242

LINEMICRO™ MANUAL XF003

XF003

3 342x242 manual

Elettrico

Confronta

LINEMICRO™ MANUAL
460x330

LINEMICRO™ MANUAL XF013

XF013

3 460x330 manual

Elettrico

Confronta

LINEMICRO™ MANUAL XF023

XF023

4 460x330 manual

Elettrico

Confronta

LINEMICRO™ MANUAL
600x400

LINEMICRO™ MANUAL XF043

XF043

4 600x400 manual

Elettrico

Confronta

LINEMICRO™ MANUAL XF033

XF033

3 600x400 manual

Elettrico

Confronta

EVEREO®
GN 1/1

EVEREO® XEEC-1011-EPR

XEEC-1011-EPR

10 GN 1/1 plus

Elettrico

EVEREO® XEEC-1013-EPR

XEEC-1013-EPR

10 GN 1/1 plus

Elettrico

EVEREO®
460x330

EVEREO®-XEEC-10HS-EPD

XEEC-10HS-EPD

10 460x330 plus

Elettrico

EVEREO®-XEEC-10HS-EPR

XEEC-10HS-EPR

10 460x330 plus

Elettrico

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