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Intelligenti.
Precise.
Connesse.

Performance di cui non potrai più fare a meno.

UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE

Cinque tecnologie intelligenti pensate per massimizzare il tuo lavoro, migliorare le performance e aiutarti a realizzare le tue ambizioni.

ADAPTIVE.CookingTM

Interpreta le tue impostazioni e comprende il risultato che desideri. Comprende la quantità di cibo infornata e garantisce un risultato perfetto ad ogni cottura.

*Disponibile solo per forni MIND.MapsTM PLUS, SHOP.ProTM MASTER.

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CLIMALUXTM

CLIMALUX™  misura il grado di umidità presente nella camera di cottura e agisce sull’immissione di vapore o l’estrazione di umidità per darti un risultato ineccepibile.

*Disponibile solo per forni MIND.MapsTM PLUS.

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AUTO.SoftTM

AUTO.SoftTM regola automaticamente l'aumento di temperatura rende la cottura ancora più delicata per garantire una ottimale distribuzione del calore.

*Disponibile solo per forni MIND.MapsTM PLUS, SHOP.ProTM MASTER.

SMART.Preheating

SMART.Preheating imposta automaticamente la temperatura e la durata del preriscaldamento per garantirti la massima ripetibilità di risultato ad ogni infornata.

*Disponibile solo per forni MIND.MapsTM PLUS, SHOP.ProTM MASTER.

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SENSE.Klean

SENSE.Klean stima il grado di sporco del forno e ti suggerisce la modalità di lavaggio automatico più indicata in funzione dell'effettivo utilizzo.

*Disponibile solo per forni MIND.MapsTM PLUS.

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AUTO.Matic

AUTO.Matic provvede ad aprire automaticamente la porta interrompendo al momento giusto il processo di cottura anche in caso di distrazione dell'operatore.

*Disponibile solo per forni SHOP.ProTM (MASTER, TOUCH).

UNOX INTENSIVE COOKING

Cotture perfette.
Uniformità su ogni teglia.
Il forno nella sua massima espressione.

DRY.MaxiTM

DRY.Maxi™ rimuove rapidamente ed efficacamente l'umidità dalla camera di cottura per dare ai tuoi piatti consistenze, rosolature, croccantezze sempre perfette.

*Disponibile solo per forni MIND.MapsTM.

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DRY.Plus

DRY.Plus espelle l’aria umida dalla camera di cottura e favorisce così la corretta formazione della struttura interna dei prodotti da forno.

*Disponibile solo per forni SHOP.ProTM, CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM, LINEMICROTM.

STEAM.MaxiTM

STEAM.Maxi™ crea vapore saturo e denso in pochi secondi dalla sua attivazione e controlla in modo continuo e rigoroso la quantità di umidità in camera di cottura. Da 35 a 260 gradi.

*Disponibile solo per forni MIND.MapsTM.

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STEAM.Plus

STEAM.Plus consente la creazione di umidità istantanea a partire da una temperatura di 90 °C fino a 260 °C, per ottenere risultati eccellenti sui prodotti da forno congelati.

*Disponibile solo per forni SHOP.ProTM (MASTER, TOUCH, LED), CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM.

PRESSURE.Steam

PRESSURE.Steam aumenta in modo evidente la saturazione e la temperatura di vapore per permetterti di sfruttare al massimo le sue potenzialità.

*Disponibile solo per forni MIND.MapsTM PLUS.

AIR.MaxiTM

AIR.Maxi™ utilizza ventole multiple con inversione di marcia e 4 velocità per un risultato uniforme su ogni teglia in ogni applicazione.

*Disponibile solo per forni MIND.MapsTM.

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AIR.Plus

AIR.Plus garantisce la perfetta distribuzione dell’aria e del calore all’interno della camera di cottura per ottenere risultati uniformi in ogni punto di ciascuna teglia.

*Disponibile solo per forni SHOP.ProTM, CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM, LINEMICROTM.

EFFICIENT.PowerTM

Massima velocità di salita di temperatura ed efficienza al top della categoria in funzionamento combinato, aria secca e vapore certificata ENERGY STAR.

*Disponibile solo per forni MIND.MapsTM​​​ PLUS, SHOP.ProTM MASTER.

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