La cappa waterless è la soluzione per assorbire il calore latente dei fumi di cottura senza utilizzare acqua.
1
Riduzione vapori
e odori
Ideale in applicazioni di cottura di prodotti da forno congelati, dove si vuole avere il giusto aroma di pane nel negozio.
2
Non altera i risultati di cottura
Disegnata per garantire risultati identici ad un forno senza cappa.
3
Installazione in qualunque punto del negozio
Richiede solo presa elettrica 230V.
Posiziona il forno dove vuoi.
La cappa Waterless di UNOX è una soluzione ideale per installare il tuo forno in ogni punto della tua cucina.
Nessun impatto sulle cotture.
La cappa UNOX è stata studiata per non modificare le capacità del forno di saturare la camera di cottura di vapore e di estrarre da essa l'umidità quando desiderato.
Configura il tuo forno e scopri gli accessori disponibili.
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