Panificazione e Pasticceria surgelata
Hotel, bar, supermercati e convenience store
Pasticceria e panificazione sono scienze esatte in cui nulla deve essere lasciato al caso.
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE BIG
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE è il forno combinato per la panificazione con cui cucinare grandi quantità di pane e prodotti di pasticceria con poco spazio e fatica.
- Uniformità di cottura
- Telaio a traliccio indeformabile
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
Il forno combinato intelligente per la pasticceria e la panificazione sia da impasto fresco che da impasto congelato. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.
- Cotture perfettamente uniformi
- Progettato per l’Arte Bianca
- Affidabile e Robusto
- Efficienza certificata Energy Star
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
Il forno combinato per la pasticceria e la panificazione per cotture perfette ed uniformi. Programmazione intuitiva e possibilità di memorizzare 364 processi di cottura.
- Cotture perfettamente uniformi
- Semplice ed Intuitivo
- Lavaggio automatico
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Forni a convezione intelligenti con umidità per la doratura di prodotti da forno congelati. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.
- Cotture sempre uniformi
- Controllo LCD 7”
- Efficienza certificata Energy Star
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Forni a convezione con umidità per la doratura di prodotti da forno congelati con schermo LCD compatto.
- Cotture sempre uniformi
- 99 programmi memorizzabili con immagini
- Efficienza certificata Energy Star
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
Forni a convezione con umidità per la doratura di prodotti da forno congelati.
- Cotture sempre uniformi
- 99 programmi memorizzabili
- Efficienza certificata Energy Star
BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
Forni a convezione per la doratura di prodotti da forno congelati.
- Cotture sempre uniformi
- 99 programmi memorizzabili
- Efficienza certificata Energy Star
BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
Il forno a convezione con umidità analogico per la pasticcera e la panificazione.
- Cotture veloci e rapide
- Perfettamente uniforme
LINEMICRO™ MANUAL
Il forno a convezione per la doratura di prodotti da forno.
- Essenziale
- Pratico
I Forni Per Bar UNOX: La Soluzione Intelligente Che Cucina E Arreda
Anche in un coffee shop il forno è un’attrezzatura indispensabile. I forni per bar UNOX sono potenti, affidabili e offrono la garanzia di cuocere in pochi minuti cornetti, pasticcini, paste, sandwich e piatti pronti.
I forni per bar sono studiati per la doratura di prodotti da forno congelati all’interno di spazi commerciali dove ogni secondo è prezioso per rendere la tua clientela soddisfatta. Scegli il forno per bar dei tuoi sogni tra 4 diverse versioni: BAKERLUX SHOP.Pro™ GO, LED, TOUCH e MASTER e sono disponibili sia in dimensione teglia 46x33 oppure 60x40 per una maggiore produttività.
Quali Caratteristiche Indispensabili Deve Avere Il Tuo Forno Per Bar?
• Programmare e memorizzare le ricette per risparmiare tempo, ottenendo sempre risultati perfetti.
• Cucinare potendo aggiungere umidità durante la cottura (solo nelle versioni LED, TOUCH e MASTER) oppure usare il forno per bar come puro forno a convezione (versione GO).
• Avere la possibilità di controllare il lievitatore dal pannello di controllo (solo nelle versioni LED, TOUCH e MASTER)
• Stupire i tuoi clienti con un design moderno e user friendly, adatto per esser posizionati anche sopra al bancone o a vista in qualsiasi punto del negozio,
• Completare la tua stazione di cottura con una cappa ventless (solo nelle versioni LED, TOUCH e MASTER) o waterless, se vuoi eliminare gli odori nel tuo locale.
• Scegliere la velocità della ventola, per controllare l’intensità dell’aria calda nella camera di cottura (solo nelle versioni LED, TOUCH e MASTER)
• Regolare la temperatura da 50°C a 260°C a display ed essere avvisato a cottura terminata da un allarme sonoro
• Essere versatile. Il forno per bar UNOX è disponibile in diverse versioni da 10,6,4,3 teglie 600x400 per le produzioni di grandi quantità. Le versioni da 4 e 3 teglie 460x330 si adattano anche a piccoli spazi.
I forni per bar sono studiati per la doratura di prodotti da forno congelati all’interno di spazi commerciali dove ogni secondo è prezioso per rendere la tua clientela soddisfatta. Scegli il forno per bar dei tuoi sogni tra 4 diverse versioni: BAKERLUX SHOP.Pro™ GO, LED, TOUCH e MASTER e sono disponibili sia in dimensione teglia 46x33 oppure 60x40 per una maggiore produttività.
Quali Caratteristiche Indispensabili Deve Avere Il Tuo Forno Per Bar?
• Programmare e memorizzare le ricette per risparmiare tempo, ottenendo sempre risultati perfetti.
• Cucinare potendo aggiungere umidità durante la cottura (solo nelle versioni LED, TOUCH e MASTER) oppure usare il forno per bar come puro forno a convezione (versione GO).
• Avere la possibilità di controllare il lievitatore dal pannello di controllo (solo nelle versioni LED, TOUCH e MASTER)
• Stupire i tuoi clienti con un design moderno e user friendly, adatto per esser posizionati anche sopra al bancone o a vista in qualsiasi punto del negozio,
• Completare la tua stazione di cottura con una cappa ventless (solo nelle versioni LED, TOUCH e MASTER) o waterless, se vuoi eliminare gli odori nel tuo locale.
• Scegliere la velocità della ventola, per controllare l’intensità dell’aria calda nella camera di cottura (solo nelle versioni LED, TOUCH e MASTER)
• Regolare la temperatura da 50°C a 260°C a display ed essere avvisato a cottura terminata da un allarme sonoro
• Essere versatile. Il forno per bar UNOX è disponibile in diverse versioni da 10,6,4,3 teglie 600x400 per le produzioni di grandi quantità. Le versioni da 4 e 3 teglie 460x330 si adattano anche a piccoli spazi.