Unox: la scelta indiscussa per la grande distribuzione mondiale
Unox: la scelta indiscussa per la grande distribuzione mondiale

Supermercati

Unox: la scelta indiscussa per la grande distribuzione mondiale

Un nuovo sistema di cottura per supermercati, ipermercati, discount, negozi alimentari, etc..., che ti permette di produrre un'offerta varia con la qualità di un ristorante, anche con personale non specializzato. Tutto con il minor ingombro possibile.

Data Driven Cooking: gestisci tutti i forni in remoto, anche dal tuo cellulare

“I forni CHEFTOP MIND.Maps™ Unox, grazie alla versatilità e semplicità di utilizzo, ci hanno permesso fin da subito di ampliare l’ offerta del banco gastronomia assecondando le esigenze crescenti dei nostri clienti. Dai nostri fornitori ci aspettiamo supporto e assistenza tecnica di alto livello, e anche in questo Unox non ci ha mai deluso.”

Despar
Catena di supermercati italiana
 

Ogni reparto hai i suoi bisogni. Ogni bisogno ha una soluzione vincente Unox

Applicazioni

Ci metti più a dirlo che a cucinarlo!

Gastronomia, trasforma il tuo spazio in un Gour-mercato di calde prelibatezze


Presentazione banco accattivante, prodotti dall'aspetto invitante per il consumatore, maggiore shelf-life degli alimenti, uniformità di cottura, omogeneità dei risultati in tutti gli stores;
Tempi di cottura ridotti del 20% grazie alle tecnologie e alla cottura combinata;
Fino a 30% di consumi in meno durante il lavaggio grazie a programmi ottimizzati;
Programmi facili da usare, zero contatto con agenti chimici, ridotto rischio infortuni.
 

    Perché vendere solo pesce crudo?!

    La pescheria, un trend tutto nuovo da sfruttare subito!


    Potrai permetterti di offrire un servizio di cottura espressa su ordine. Programmi di cottura pronti per cucinare in pochi minuti;
    Mantieni il banco del fresco per i tuoi clienti, falli scegliere, cucina per loro. Trasforma il tuo banco pescheria in un angolo gourmet 5 stelle;
    Grazie a programmi automatici non ti servirà uno chef per proporre piatti ottimi e gustosi. Sarà tutto facile ed immediato;
    Piatti perfetti, forno facile da usare e lavaggio automatico senza contatto con detergente. il massimo della sicurezza. 
     

      Lasciati travolgere dal profumo del pane appena sfornato!

      La formula per un banco panetteria che fa lievitare le vendite


      Cotture contemporanee fino a 16 teglie, anche in camere separate con condizioni diverse;
      Presentazione corner bakery accattivante, prodotti da pasticceria e panetteria come appena sfornati, maggiore shelf-life del prodotto, uniformità di cottura, omogeneità dei risultati in tutti gli stores;
      20% di energia in meno rispetto ai sistemi tradizionali;
      Tempi di cottura ridotti del 20% grazie alle tecnologie e alla cottura combinata.
       

        Bye bye girarrosto: 24 pezzi in soli 45 minuti

        La soluzione per un corner rosticceria che sprigiona un fascino irresistibile


        Solo 28% di calo peso, prodotti invitanti con maggiore shelf-life, uniformità di cottura, omogeneità dei risultati;
        10% di costi di cottura in meno rispetto ai sistemi tradizionali;
        20% di consumo energetico in meno rispetto ai sistemi tradizionali;
        25% in meno sui costi energetici per il lavaggio del forno;
        Fino a 40% dei consumi di acqua in meno per il lavaggio del forno;
        Fino a 40% di consumo detergente in meno per il lavaggio del forno.
         

          Servi la qualità in velocità!

          Il nuovo format per un punto ristoro e wine bar


          Puoi scegliere tutto quello che vuoi. Da 4 toast caldi e croccanti in 90 secondi a un brasato caldo e pronto per 3 giorni. Tu chiedi, noi rispondiamo;
          Non avrai bisogno di dover produrre su base di previsioni. Cucina ciò che serve quando serve. O trovalo caldo e pronto;
          Che sia un prodotto appena sfornato o conservato da giorni, sarà sempre il massimo della qualità;
          SPEED.Pro ed Evereo® disponibili in dimensioni compatte per fare di tutto in poco spazio!
           

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