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Panificazione e Pasticceria fresca

Hotel, supermercati, pasticcerie e panifici artigianali.

Ogni ingrediente conta, ogni grammo ha un impatto, ogni segreto è gelosamente custodito.

BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS

Il forno combinato intelligente per la pasticceria e la panificazione sia da impasto fresco che da impasto congelato. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.

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BAKERTOP MIND.MapsTM ONE

Il forno combinato per la pasticceria e la panificazione per cotture perfette ed uniformi. Programmazione intuitiva e possibilità di memorizzare 364 processi di cottura.

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