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Pasticceria e Panificazione congelata

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

Perfezione intelligente che cucina e arreda.

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER mette il punto esclamativo su performance di cottura, possiblità avanzata dei programmi automatici, intelligenza artificiale e connessione internet. Tutto questo all'interno del proprio spazio commerciale.

Perfezione intelligente che cucina e arreda.

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER mette il punto esclamativo su performance di cottura, possiblità avanzata dei programmi automatici, intelligenza artificiale e connessione internet. Tutto questo all'interno del proprio spazio commerciale.

La perfezione è ora.

Elettrico

10 600x400 MASTER

Da € 5.450 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 MASTER

Da € 3.950 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 MASTER

Da € 2.800 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 MASTER

Da € 2.230 IVA esclusa

Elettrico

4 460x330 MASTER

Da € 1.890 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 MASTER

Da € 1.680 IVA esclusa

Visualizzatore 3D

Perfetto da ogni punto di vista.

Icona interaction

CONFIGURA IL TUO BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

Ricerca costante

Design moderno, perfomance uniche.

I forni BAKERLUX SHOP.Pro™ sfruttano le più recenti tecnologie intelligenti per dare un supporto concreto al lavoro del punto vendita e per adattarsi ad ogni ambiente, in laboratorio o a vista nel negozio.

Doratura perfetta

Un passo davanti a tutti gli altri. Come te.

BAKERLUX SHOP.Pro™ è la gamma di forni studiata per la doratura di prodotti da forno congelati all'interno di spazi commerciali, dove i ritmi sono serrati ed i volumi elevati.

Libero di esprimere la tua creatività

Tipologie di cottura

LE TIPOLOGIE DI COTTURA DI BAKERLUX SHOP.ProTM  MASTER

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

Costruito per essere perfetto in ogni dettaglio.

Zero odori nei tuoi negozi

CAPPA VENTLESS

La cappa a condensazione di vapore è la soluzione ideale per installare il tuo forno BAKERLUX SHOP.Pro™ in qualsiasi punto del negozio, anche lontano o in assenza di una cappa aspirante a soffitto.

Ogni dettaglio conta

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

Forni a convezione intelligenti con umidità per la doratura di prodotti da forno congelati.
Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.

Produzione senza interruzioni

LIEVITATORE

I lievitatori per BAKERLUX SHOP.Pro™ permettono di impostare la percentuale desiderata di umidità all'interno della camera di lievitazione e di controllare in modo accurato la temperatura, al fine di ottenere risultati perfetti in ogni preparazione.

IL DESIGN DI BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

BAKERLUX SHOP.ProTM

PANNELLO MASTER

L'interfaccia SHOP.ProTM MASTER

Visuale e completo in ogni dettaglio.

Programmazione manuale, processi di cottura automatici, 384 programmi memorizzabili, funzionamento MULTI.Time per gestire fino a 10 cotture contemporaneamente, funzioni semplificate READY.BAKE. Consentono di creare e memorizzare programmi di cottura settando il livello di umidità desiderato e scegliendo 2 diverse velocità della ventola.

LE FUNZIONI DEL PANNELLO MASTER

Tecnologia UNOX

I tuoi clienti meritano la cottura migliore.

UNOX INTENSIVE COOKING

Cuoci alla perfezione. Tutto il giorno, tutti i giorni.

Immagine Unox

DRY.Plus

Umidità esplusa per massima fragranza.

Immagine Unox

STEAM.Plus

Umidità on demand per cotture perfette.

Immagine Unox

AIR.Plus

Conduce, unisce, trasforma.

Immagine Unox

EFFICENT.PowerTM

Potenza ed efficienza.

UNOX INTENSIVE COOKING PER BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE

Massimizza il tuo lavoro, migliora le tue performance, realizza le tue ambizioni.

Immagine Unox

ADAPTIVE.CookingTM

Risultati perfetti. Sempre.

Immagine Unox

SMART.Preheating

Il preriscaldamento intelligente.

Immagine Unox

AUTO.Soft

Funzione di cottura delicata.

Immagine Unox

AUTO.Matic

Apertura porta automatica.

UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE PER BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

UNOX DATA DRIVEN COOKING

Intelligenza artificiale che monitora e controlla ogni dettaglio.

Immagine Unox

DDC.App

Tutto a portata di un Click.

Immagine Unox

DDC.Unox.com

Raccolta e analisi dati.

Immagine Unox

DDC.Stats

Misurati per migliorare sempre.

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