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BAKERLUX SPEED.Pro

Il primo e unico baking speed oven

Un cuore, due anime.

BAKERLUX SPEED.Pro è il primo e unico baking speed oven: forno a convezione e forno a cottura accelerata in un'unica attrezzatura. Minimo ingombro, massimo profitto.

BAKERLUX SPEED.Pro™ XESW-03HS-EDDN

Elettrico

XESW-03HS-EDDN

3 460x330 SPEED.Pro™

Da € 6.600 IVA esclusa

Massima velocità

Cottura Tripla

1  CONVEZIONE - Doratura esterna

2  MICROONDE - Cottura interna

3  CONDUZIONE - Tostatura per contatto

Bake

3 teglie 460 x 330

L'ampia camera di cottura con ventola a doppia velocità è ideale per le dorature fragranti di prodotti da forno. Conquista il tuo cliente, diversifica la tua offerta, aumenta il tuo profitto.

Immagine Unox

27 Croissant

in 16 minuti

Immagine Unox

27 Mini strudel

in 25 minuti

Immagine Unox

36 Danishes

in 20 minuti

Immagine Unox

45 Panini soffici

in 16 minuti

Speed

1 teglia 450 x 330
 

Il piano per cottura accelerata permette di riscaldare in pochi secondi sia porzioni singole che multiple. I tempi di servizio si dimezzano, i tuoi profitti raddoppiano.

Immagine Unox

9 Croissant farciti

in 10 secondi

Immagine Unox

4 Club sandwich

in 125 secondi

Immagine Unox

4 Toast

in 75 secondi

Immagine Unox

250 gr Lasagna

in 100 secondi

SCOPRI DI PIÙ SULLE MODALITÀ BAKE & SPEED

BAKERLUX SPEED.Pro

PANNELLO

Interfaccia Bake

Modalità convezione

La modalità BAKE permette di realizzare cotture a convezione in più step, memorizzare i programmi più usati oppure utilizzare i programmi automatici CHEFUNOX.

Ideale per la doratura di prodotti da forno congelati e la cottura di altri alimenti. Permette di ridurre i tempi dei processi di cottura inserendo uno o più step con combinazione convezione e microonde.

Interfaccia Speed

Modalità cottura accelerata

La modalità SPEED permette di riscaldare rapidamente ogni tipo di cibo, memorizzare i programmi più usati oppure utilizzare i processi automatici SPEEDUNOX.

Il forno mantiene la temperatura impostata anche durante le fasi di stand-by, per essere sempre pronto a riscaldare i tuoi piatti in pochi secondi. La tecnologia ADAPTIVE.Cooking™ regola automaticamente i parametri di cottura in funzione del carico infornato.

LE FUNZIONI DEL PANNELLO SPEED.Pro

UNOX DATA DRIVEN COOKING

Intelligenza artificiale che monitora e controlla ogni dettaglio.

BAKERLUX SPEED.Pro

Dettagli essenziali.

MAGGIORI INFORMAZIONI

BAKERLUX SPEED.Pro™

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MODALITÀ BAKE & SPEED

MODALITÀ BAKE & SPEED

DETTAGLI TECNICI E TECNOLOGIE

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GARANZIA

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