Unox
Unox

Compatto nelle dimensioni, enorme nelle performance

Il forno carrellato CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT PLUS è lo strumento compatto e intelligente per grandi cucine e centri cottura, che necessitano di massimizzare la produttività degli spazi. 

Compatto nelle dimensioni, enorme nelle performance.

Il forno carrellato CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT PLUS è lo strumento compatto e intelligente per grandi cucine e centri cottura, che necessitano di massimizzare la produttività degli spazi. 

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS-XECL-2013-YPRS

Elettrico

XECL-2013-YPRS

20 GN 1/1 Compact PLUS

Da € 17,250.00 IVA esclusa

Compact fuori, big dentro

Performance senza limiti di spazio

CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT PLUS concentra le più recenti tecnologie in 650mm per darti il massimo rendimento nel minimo spazio possibile.

La qualità e l’uniformità di cottura in ogni singola teglia sono garantite per ogni carico infornato e la ripetibilità delle cotture è indipendente dall’operatore.

Perfetto per teglie GN1/1, GN1/2 e GN1/3

Universalmente compatibile

Il carrello dei forni CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT prevede l'inserimento della teglia GN1/1 dal lato corto, e lo rende così compatibile con la maggior parte degli abbattitori in commercio.

Unox Kitchen Scheduler

Il tuo alleato in cucina

Unox offre la possibilità di connettere i propri forni in rete, consentendogli di comunicare tra loro per essere sempre aggiornati all’ultimo software, scambiando preziose informazioni di utilizzo e programmi di cottura. Grazie a Unox Kitchen Scheduler, inoltre, potrai caricare l’elenco delle cotture da eseguire durante la giornata e ti sarà restituita una pianificazione di esecuzione cotture per evitare picchi, code e ritardi. 

Un vero e proprio alleato al tuo servizio!

270 SECONDI DA 30 °C A 300 °C 

Unox

TELAIO A TRALICCIO DI TUBI. CAMERA IN ACCIAIO 316L

La nuova definizione di affidabilità

Ogni dettaglio ha superato le prove più difficili

Progettato per piccoli spazi

Resistente in qualsiasi condizione e spazio. Nel nuovo CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità nel minimo spazio; dalla nuova porta alla nuova struttura.

SCOPRI DI PIÙ SULL' AFFIDABILITÀ

CHEFTOP MIND.Maps

PANNELLO PLUS

L'interfaccia MIND.Maps PLUS

Semplice.

Completo.

Intelligente.

Programmazione manuale e con MIND.Maps.

Processi di cottura automatici, funzioni semplificate, 384 programmi memorizzabili, funzionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, che gestisce fino a 10 cotture contemporaneamente.

LE FUNZIONI DEL PANNELLO PLUS

LONG.Life 4

Una scelta fatta per durare.

Per far fronte a ogni imprevisto in cucina bisogna avere al proprio fianco collaboratori affidabili.
Con UNOX LONG.Life4 hai la possibilità di estendere la garanzia fino a 4 anni o 10,000 ore di accensione sulle parti di ricambio e 24 mesi o 10.000 ore di accensione sulla mano d'opera.
Attiva LONG.Life4, bastano pochi semplici passi!

<p><strong>Hai bisogno di una soluzione con inserimento teglia dal lato lungo?</strong></p>

Hai bisogno di una soluzione con inserimento teglia dal lato lungo?

SCOPRI IL FORNO CHEFTOP MIND.MAPS BIG PLUS

Grazie a Data Driven Cooking potrai connettere tutti i tuoi forni e gestirli in remoto, anche dal tuo cellulare.

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