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Forni combinati intelligenti per la Ristorazione

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

Creato per realizzare le ambizioni del professionista più esigente. Tu.

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS è il forno combinato intelligente in grado di grigliare, friggere, arrostire, rosolare, affumicare, cucinare al vapore e molto altro. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.

Creato per realizzare le ambizioni del professionista più esigente. Tu.

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS è il forno combinato intelligente in grado di grigliare, friggere, arrostire, rosolare, affumicare, cucinare al vapore e molto altro.
Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.

Largo al Factotum

Elettrico

20 GN 1/1 PLUS

Da € 15.300 IVA esclusa

Elettrico

10 GN 1/1 PLUS

Da € 8.200 IVA esclusa

Elettrico

7 GN 1/1 PLUS

Da € 6.150 IVA esclusa

Elettrico

5 GN 1/1 PLUS

Da € 4.350 IVA esclusa

Elettrico

3 GN 1/1 PLUS

Da € 3.550 IVA esclusa

Gas

20 GN 1/1 PLUS

Da € 16.500 IVA esclusa

Gas

10 GN 1/1 PLUS

Da € 9.000 IVA esclusa

Gas

7 GN 1/1 PLUS

Da € 6.650 IVA esclusa

Gas

5 GN 1/1 PLUS

Da € 5.200 IVA esclusa

Elettrico

20 GN 2/1 PLUS

Da € 20.900 IVA esclusa

Elettrico

10 GN 2/1 PLUS

Da € 12.700 IVA esclusa

Elettrico

6 GN 2/1 PLUS

Da € 9.200 IVA esclusa

Gas

20 GN 2/1 PLUS

Da € 22.400 IVA esclusa

Gas

10 GN 2/1 PLUS

Da € 13.900 IVA esclusa

Gas

6 GN 2/1 PLUS

Da € 10.300 IVA esclusa

Visualizzatore 3D

Perfetto da ogni punto di vista.

Icona interaction

CONFIGURA IL TUO CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

Il tuo forno è unico

Un nuovo compagno in cucina.

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS sfrutta le più recenti tecnologie intelligenti per darti un supporto concreto nel tuo lavoro e per adattarsi ad ogni cucina. Sono progettati per garantire le massime prestazioni in ogni condizione di lavoro e per essere semplici da utilizzare. 

Sogna in grande

Non porre alcun limite alla tua creatività.

Il forno professionale che annulla ogni distanza tra i tuoi sogni e la loro realizzazione. CHEFTOP MIND.MapTM PLUS è la sintesi di anni di ricerca e di esperienza di UNOX vissuta al fianco degli chef più esigenti, impegnati nella loro quotidiana sfida di realizzare le proprie creazioni. Cucina ogni piatto con la certezza del massimo risultato ad ogni infornata.

Libero di esprimere la tua creatività in cucina

Tipologie di cottura

LE TIPOLOGIE DI COTTURA DI CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

IL DESIGN DI CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

Ogni dettaglio conta.

Spinta propulsiva

Ventole simmetriche ad inversione di marcia

Le ventole ad alta portata distribuiscono in modo potente ed uniforme l'aria su ogni teglia. L'anello frontale anti by-pass aumenta ulteriormente la portata, permettendo cosi cotture ancora più rapide ed efficaci.

Camera di cottura in acciaio inossidabile. Come te.

Disegnata per dare forma alle tue cotture

La camera dei forni UNOX è studiata in ogni dettaglio e progettata per ottimizzare la velocità e la distribuzione dei flussi d’aria al suo interno, garantendo così cotture rapide e uniformi.

IL DESIGN DI CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

PANNELLO PLUS

L'interfaccia MIND.MapsTM PLUS

Semplice.
Completo.
Intelligente.

Programmazione manuale e con MIND.MapsTM.
Processi di cottura automatici, funzioni semplificate, 384 programmi memorizzabili, funzionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, che gestisce fino a 10 cotture contemporaneamente.

LE FUNZIONI DEL PANNELLO PLUS

Tecnologia UNOX

I tuoi clienti meritano la cottura migliore.

UNOX INTENSIVE COOKING

Cuoci alla perfezione. Tutto il giorno, tutti i giorni.

Immagine Unox

DRY.MaxiTM

L'umidità lascia spazio al sapore.

Immagine Unox

STEAM.MaxiTM

La forza del vapore è nelle tue mani.

Immagine Unox

AIR.MaxiTM

Conduce, unisce, trasforma.

Immagine Unox

EFFICENT.PowerTM

Potenza ed efficienza.

UNOX INTENSIVE COOKING PER CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE

Massimizza il tuo lavoro, migliora le tue performance, realizza le tue ambizioni.

Immagine Unox

ADAPTIVE.CookingTM

Risultati perfetti. Sempre.

Immagine Unox

CLIMALUXTM

Controllo totale dell'umidità.

Immagine Unox

SMART.Preheating

Il preriscaldamento intelligente.

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AUTO.Soft

Funzione di cottura delicata.

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SENSE.Klean

Il lavaggio intelligente.

UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE PER CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

UNOX DATA DRIVEN COOKING

Intelligenza artificiale che monitora e controlla ogni dettaglio.

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DDC.Ai

Il tuo consulente virtuale.

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Tutto a portata di un Click.

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Raccolta e analisi dati.

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Misurati per migliorare sempre.

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