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Unox protagonista a HostMilano 2019 dal 18 al 22 ottobre

Cosa troverai nel nostro stand?

Uno spazio riservato a un prodotto nuovo. L’identità verrà rivelata solo il primo giorno di fiera e presentata in anteprima mondiale. 

Presente per la prima volta in una fiera internazionale, sarà esposto anche CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS,  lanciato a giugno 2019, un forno combinato intelligente in grado di realizzare qualsiasi tipo di cottura, in qualsiasi ambiente, 24 ore al giorno e a pieno carico. La straordinaria struttura extra resistente, unita a performance di cottura imbattibili, lo rendono la scelta indiscussa per i grandi centri cottura, gli alberghi, gli ospedali e le mense. 

EVEREO® per presentare il mondo della conservazione a temperatura di servizio, mostrando i vantaggi di mantenere il cibo caldo, senza necessità di abbatterlo e rigenerarlo. Così da poterlo servire in pochi secondi in qualsiasi momento del giorno e con zero tempi di attesa per i clienti. In perfetta sincronia con l’ascesa dei Kitchenless Restaurant.

Un corner DATA DRIVEN COOKING (DDC) mostrerà tutte le potenzialità dell’Intelligenza Artificiale: raccogliere informazioni, elaborare dati e fornire report completi di utilizzo e consumi dei forni per poter ottimizzare l’utilizzo di uno CHEFTOP o BAKERTOP MIND.Maps. Per una cucina SMART e sempre connessa. 

L’azienda specializzata nella produzione di forni professionali per ristoranti, pasticcerie, panetterie e catering sbarca al Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale con un nuovo prodotto che verrà svelato solo all’apertura della manifestazione, oltre a show-cooking, tasting experience e dimostrazioni

Unox SpA, società che produce e commercializza forni professionali per i settori della ristorazione, del retail, della pasticceria e della panificazione, è pronta per la 41^ edizione di HostMilano, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, punto d’incontro per tutti coloro che operano nel foodservice e nel foodservice equipment. Presente fin dalla sua fondazione, a ogni edizione la società padovana ha presentato novità importanti che hanno segnato le linee guida dello sviluppo dell’azienda negli anni successivi. Ed è esattamente quello che succederà anche quest’anno nei  200mq di stand, studiato nei minimi dettagli per conquistare visitatori e professionisti del settore, dove sarà possibile assistere a dimostrazioni e show-cooking, farsi coinvolgere nelle tasting experience e raccogliere spunti pratici e indicazioni per sfruttare al meglio le capacità dei prodotti Unox. Il giorno dell’inaugurazione sarà anche l’occasione per svelare in anteprima mondiale una grande novità, la combinazione di due tecnologie già applicate su forni, ma mai fatte convivere in un unico prodotto.

Come anticipa l’AD Nicola Michelon, «sarà la prima fiera in cui presenteremo e dimostreremo le incredibili potenzialità della Conservazione a Temperatura di Servizio, un metodo inventato e brevettato da Unox che consente di conservare cibo cotto caldo per giorni. EVEREO è, infatti, il primo HOTfridge, un “frigo caldo”, che assieme alle tecnologie brevettate MULTI.Day permette di ridurre drasticamente i tempi di servizio, ampliare la varietà offerta e ridurre i costi del personale di qualunque cucina in modo significativo, grazie alla possibilità di conservare il cibo alla temperatura alla quale viene consumato».

L’innovazione, la dinamicità e la capacità di rinnovarsi continuamente, migliorando e personalizzando costantemente la propria offerta, sono i fattori che hanno fatto vincere a Unox il celebre riconoscimento SMART Label, promosso da Host – Fiera Milano in collaborazione con POLI.design e Consorzio del Politecnico di Milano.

Il team Unox aspetta i visitatori allo Stand E17 F20, Padiglione 05.