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Unox Unox

Tutta questione di potenza.

Immagine Unox

39 kW

16 600x400 ELETTRICO

Immagine Unox

55 kW

16 600x400 GAS

POTENZA E UNIFORMITÀ

Prestazioni senza limiti.

Unox Unox

Perfetta distribuzione dei flussi d'aria 

Unici al mondo, le resistenze e gli scambiatori di calore rettilinei garantiscono una perfetta distribuzione del calore su ogni teglia.

Resistenze ad alte prestazioni.

I forni elettrici utilizzano speciali resistenze rettilinee ad alta intensità di potenza che producono calore rapidamente, minimizzando tempi di recupero temperatura e ottimizzando i flussi d'aria.

Bruciatori soffiati.

I forni UNOX con alimentazione a gas sono gli unici al mondo con bruciatore soffiato ad alte prestazioni e scambiatori simmetrici. Le potenze elevate minimizzano i tempi di recupero temperatura e ottimizzano i flussi d'aria.

Perfetta distribuzione del calore

6 Motori

I forni MIND.Maps™ BIG PLUS sono gli unici forni combinati con sei motori a passo ravvicinato, garantiscono così flussi d'aria intensi e uniformi su ogni teglia, riducendo tempi di cottura e massimizzando la produttività.

10% di energia utile in più sul cibo.

Triplo vetro

Il triplo vetro esterno consente di minimizzare le perdite di energia, aumenando così la quota di energia trasferita al cibo e velocizzando ulteriormente le cotture.

BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS

DATI TECNICI

Immagine Unox

892 mm

LARGHEZZA

Immagine Unox

1875 mm

ALTEZZA

Immagine Unox

1018 mm

PROFONDITÀ

Immagine Unox

309 kg

PESO

Dati riferiti a 16 600x400 GAS

BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

Ogni dettaglio è importante.

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BAKERTOP MIND.MapsTM BIG

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PRESTAZIONI DI COTTURA

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POTENZA

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AFFIDABILITÀ

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