オーブンを無料でお試しください!

<p><strong>隣のパン屋さんと同じくらい美味しい</strong></p><p><strong>ベーカリーコーナーを実現!</strong></p>
パン、フォカッチャ、ピザ、クロワッサン

隣のパン屋さんと同じくらい美味しい

ベーカリーコーナーを実現!

メリット
品質
魅力的なカウンタープレゼンテーション

焼きたてのような商品、長い保存期間、すべての店舗での均一な調理と結果。
 
-20%
調理時間の短縮

UNOXの技術とコンビ調理により、調理時間が20%短縮されます。
-20%
エネルギー消費の削減

従来のシステムに比べて20%のエネルギー削減。
16トレイ
同時調理

最大16トレイを同時に調理可能。異なる条件で別々のチャンバーでも調理できます。
 
活性炭フィルター付きVentlessフード

キッチンの外でも、好きな場所にオーブンを設置できます!

認証された凝縮フードを使用すれば、臭いの問題なしにオープンエア設置が可能です。基本的に、キッチンがなくてもスーパーマーケットをアップグレードし、顧客への提供を増やすことができます。残りは私たちがお手伝いします。

Baking Essentialsトレイ
魔法のようなベーキングのための特別なトレイ
特別なBaking Essentialsは、最高のパン屋やパティスリーでの数十年の仕事の結果です。薄くて頑丈なパン、必要に応じてマイクロパーコレーションされ、製品間の空気の通過を促進し、完璧な焼き色を保証します。さらに、最もデリケートで崩れやすい製品のために、クイッククリーニングと時間節約のための特別な非粘着コーティングパンが設計されています。
STEAM.Boost

マニュアルなしで完璧なパン

完璧に焼き上げるためには、完璧な生地を作るための技術に加えて、2つのものが必要です:熱と最初の焼き段階での十分な湿度です。
STEAM.Boostにより、BAKERTOP MIND.Maps™オーブンは50%の追加蒸気を生成し、あなたのパンをこれまで以上に発酵させます。
軽くてサクサクのパン。成功の味です!
QUICK.Load:ローディングトロリー

安全で迅速、そして楽々のローディングと輸送

一日中多くのトレイをオーブンにロードするには労力とエネルギーが必要です。しかし、そのエネルギーを顧客により良いサービスを提供するために使いたいと思いませんか?QUICK.Loadトロリーは、スタッフが16トレイを同時に2秒で焼き上げるのを助けます。これは何を意味するのでしょうか?スタッフがより安全で迅速に働き、オーブンが焼き工程中にドアが開いている時間が短くなるため、熱が少なくなるということです!皆が幸せになる選択です。

私たちのラインアップ
Data Driven Cooking™により、すべてのオーブンを接続してリモートで管理できます。スマートフォンからも操作可能です。
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