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UNOX INTENSIVE COOKING

完璧な調理。

均一性に優れた仕上がり。

最高のオーブン性能。

DRY.Plus
DRY.Plusは焼成室から湿った空気を排出し、製品の内部構造を適切に形成させ、数時間経っても完璧な状態を保つ食感を作り出します。
    STEAM.Plus
    STEAM.Plusテクノロジーは90°Cから260°Cまでの温度で焼成室内に瞬時に湿度を作り出し、毎回のバッチで優れた結果を実現します。
      AIR.Plus
      AIR.Plusは、焼成室内の空気と熱の分布を完璧に保証し、すべてのトレイのあらゆるポイントで均一な結果を得ることができます。
        CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO
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