業務用オーブン
Unoxの業務用コンビオーブンは、ガストロノミーおよびベーカリーの両分野に最適です。真空調理、スチーム調理、乾燥、グラタン、焼き色付け、低温・高温ロースト、ブレイズ、フライ、再生調理に加え、ペストリーやベーカリーの幅広い用途にも対応します。
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オーブンを無料でお試しください!
建物の外に調理煙を排出できないすべてのビジネス向けに設計されています。
最も強い臭いも含め、すべての臭いを効果的に除去します。
蒸気
低減
自己洗浄式凝縮フィルターにより
臭い
活性炭フィルターにより
調理への
影響なし
オーブンの性能を
損ないません
フィルターは
常に清潔
フード内の自己洗浄式フィルターが、オーブン煙突から排出される煙から臭いと潜熱の大部分を除去します。フィルターのメンテナンスや清掃作業は不要です。