業務用オーブン
Unoxの業務用コンビオーブンは、ガストロノミーおよびベーカリーの両分野に最適です。真空調理、スチーム調理、乾燥、グラタン、焼き色付け、低温・高温ロースト、ブレイズ、フライ、再生調理に加え、ペストリーやベーカリーの幅広い用途にも対応します。
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オーブンを無料でお試しください!
自己洗浄式凝縮フィルターにより実現。
長距離排気
高体積流量エンジン。
調理への影響なし
オーブンの性能に影響を与えません。
高流量ファンはドア開放時に発生する蒸気を排気し、長距離への排気を可能にします。天井フードのスペースが要件に合わなくなった場合に理想的です。