オーブンを無料でお試しください!

Hot Vacuum システム
複数日にわたるホットバキューム
Hot Vacuum関連アクセサリー Hot Vacuum システム XUC135
コード: XUC135
Hot food vacuum pump compatible with VACUUM.LID
ライン互換性*:
*上記のラインの一部のバージョンは互換性がない場合があります。アクセサリーがサポートされていることを確認するために、ご自身でソリューションを構築してください。自分で組み立てる
製品仕様
540 mm
奥行き430 mm
高さ580 mm
重量12 kg
電気出力0.011 kW
電圧230 V
圧縮空気入口要件5-8 bar | 75-120 psi | 60 l/min | 2.1cfm
MULTI.Day Hot Vacuum pumpは、熱い食品の真空処理が可能な唯一の装置です。EVEREO® サービステンパラチャー食品保存技術を最大限に活用し、温かい食品の輸送を最適化する方法です。
1
スピード
MULTI.DAY Hot Vacuumにより、温かい食品が満載のトレイが75秒未満で真空パックされ密封されます。
2
エルゴノミクス
広い支持ベースと人間工学に基づいた磁気ハンドルにより、効果的かつ効率的な操作が可能です。
3
コントロール
真空度を測定し、異常を報告することで、優れた保存結果を保証します。
<p><strong>MULTI.Day Hot Vacuum</strong></p><p><strong>ポンプシステム</strong></p>

MULTI.Day Hot Vacuum

ポンプシステム

真空は熱い
高温真空包装のベストを引き出す
使用モード。
サービス温度での食品保存
MULTI.Day Hot Vacuumを使用してMULTI.Dayトレーを密封・真空包装し、EVEREO®で数日間安全かつ効果的に食品をサービス温度で保存できます。
断熱パンキャリアでの輸送
特許取得のMULTI.Day Hot Vacuumシステムにより、MULTI.Dayトレーでまだ熱い食品を真空保存し、液体の漏れや外部からの汚染のリスクなくどこへでも輸送できます。安全性と衛生性は常に両立します。
Hot Vacuumシステム
MULTI.Day Trays

MULTI.Day TraysとHot Vacuumポンプを組み合わせた独自のシステムで、大量の食品を提供温度で保存することができます。



これまでにない保存技術
こだわりのデザイン。
即時吸引
耐高温シリコン吸引パッド
制御
真空検出・測定システム
すべての技術詳細を発見
詳細を見る
あなたの厨房に合わせてHot Vacuumソリューションを設定
設置ソリューション。
MULTI.Day Hot Vacuum
卓上設置。滑り止めゴム足を装備し、圧縮空気ネットワーク(最大圧力8 - 最小5 bar、最小空気流量60 Nl/min)への接続が必要で、欧州DN7プロファイルのクイックカップリングジョイントと230V 1N電源を使用します。
    MULTI.Day Hot Vacuum + スタンド(棚付き)
    スタンド設置。調整可能な脚を装備し、圧縮空気ネットワーク(最大圧力8 - 最小5 bar、最小空気流量60 Nl/min)への接続が必要で、欧州DN7プロファイルのクイックカップリングジョイントと230V 1N電源を使用します。
      MULTI.Day Hot Vacuum + 密閉スタンド(コンプレッサー付き)
      密閉スタンド(コンプレッサー付き)*での設置。消音コンプレッサーはスタンドの密閉コンパートメントに収納されます。複雑なエアネットワークへの接続は不要で、シュコー230V 1Nコンセントが2つ必要です。

      * 密閉スタンドは特定の市場でのみ利用可能です。詳細については営業部門にお問い合わせください。
        Hot Vacuumアプリ
        モニタリングと制御
        MULTI.Day Hot Vacuumアプリをダウンロードし、お使いのMULTI.Day Hot Vacuumを登録して、すべての動作データとアクティビティログにアクセスできます。
        DDCアプリをダウンロード
        ニュースレタープロジェクト、ニュース、イベントについて最新情報を入手。
        登録
        Unoxニュースレターに登録!フォームに記入して、ガストロノミー、ペストリー、ベーカリー向けのUnoxソリューションに関する最新ニュースを入手。プロフェッショナルフードサービスのニュース、インサイト、トレンドを月1回、直接あなたにお届けします。