Unoxの業務用コンビオーブンは、ガストロノミーおよびベーカリーの両分野に最適です。真空調理、スチーム調理、乾燥、グラタン、焼き色付け、低温・高温ロースト、ブレイズ、フライ、再生調理に加え、ペストリーやベーカリーの幅広い用途にも対応します。

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品質と
生産性
毎日特定の時間帯に集中して大量の食事を
準備し提供するには、生産と保存の両方で
プロセスの各段階に合わせたソリューションが
必要です。最適化された調理プログラムと
Unoxテクノロジーを活用することで、各工程が
簡素化され、食品廃棄物が大幅に削減されます。
可能な限り迅速な投資回収を保証するために
構築された製品、サービス、ソフトウェアから
なる完全なサービスです。
最も重要なこと

品質
良質で健康的で食欲をそそる
食品を保証するための
ファーストチョイスの食材

プロ仕様機材
料理の品質を向上させ
生産プロセス全体を
見直すことを可能にします

作業工程
集団給食の基礎となる
完全に刷新された
生産プロセス

完全なパッケージ
製品だけでなく、サービスやソフトウェアも
可能な限り迅速な投資回収を保証するために
構築されています。

