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데크탑

현대식 데크오븐

전통 기술을 담은 DECKTOP

1

전통 베이킹

연결식 데크탑은 현대식 베이킹 스테이션에서 전통적인 베이킹을 구현합니다.

2

돌판

돌판은 빠른 열전달로 베이킹 시간을 줄이고 다공성을 높여 습도 배출에도 용이합니다.

3

스팀

보일러를 통해 스팀을 생산하여 챔버 내 빠르게 배출합니다.

4

증기 배출

챔버 내 강제 증기 배출이 가능한 전기 제어식 배출구

Unox Unox

베이킹 마스터를 위한

BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS 베이킹 스테이션의 DECKTOP은
모두의 베이커리 마스터를 위하여 설계된 오븐으로,
공간이 충분하지 않아도 오븐과 함께 적재하여 사용이 가능합니다.

Unox Unox

부드럽고, 맛있는 냄새를 풍기는

DECKTOP 은 베이킹의 다양한 가능성을 두고, 큰 빵, 발효된 디저트, 피자, 포카치아 등 전통적인 제과 제품의 뛰어난 결과를 선보입니다.

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