기술과 전통을 함께
데크탑
현대식 데크오븐
전통 기술을 담은 DECKTOP
1
전통 베이킹
연결식 데크탑은 현대식 베이킹 스테이션에서 전통적인 베이킹을 구현합니다.2
돌판
돌판은 빠른 열전달로 베이킹 시간을 줄이고 다공성을 높여 습도 배출에도 용이합니다.4
증기 배출
챔버 내 강제 증기 배출이 가능한 전기 제어식 배출구3
스팀
보일러를 통해 스팀을 생산하여 챔버 내 빠르게 배출합니다.
부드럽고, 맛있는 냄새를 풍기는
DECKTOP 은 베이킹의 다양한 가능성을 두고, 큰 빵, 발효된 디저트, 피자, 포카치아 등 전통적인 제과 제품의 뛰어난 결과를 선보입니다.
베이킹 마스터를 위한
BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS 베이킹 스테이션의 DECKTOP은
모두의 베이커리 마스터를 위하여 설계된 오븐으로,
공간이 충분하지 않아도 오븐과 함께 적재하여 사용이 가능합니다.
모두의 베이커리 마스터를 위하여 설계된 오븐으로,
공간이 충분하지 않아도 오븐과 함께 적재하여 사용이 가능합니다.
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