KRSelect a continent
Select a country
Select a language
전기식 오븐
전기식
전기식
고성능 히팅(Heating)시스템
UNOX 전기식 오븐은 작동시키는 순간부터 특별한 히팅시스템을 사용합니다. 20°C에서 260°C까지 300초 이내에 도달하며, 챔버에 빠르게 스팀이 차오르는 것을 바로 확인 가능합니다.(PLUS 모델에 해당)
새로운 조리방식의 시작
기술 사양
조리를 위한 디자인
Stainless
UNOX 오븐은 표면을 매끄럽게 Bright Annealing 처리된 304스테인레스를 사용하여 열 전달 속도와 청소에 용이하도록 하였습니다.
열풍을 위한 디자인
양방향 팬
고성능 팬이 균일하고 강력하게 열풍을 전달해줍니다. anti-bypass front ring으로 열풍을 증가 시켜주어 더욱 빠르고 효과적인 조리를 가능하게 해줍니다.
안전을 고려한 설계
Anti tip 트레이 지지대
UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ 오븐 측면 트레이 지지대는 조리 중 트레이가 뒤집히지 않도록 설계 되었습니다. 또한 상단지지대의 구멍을 만들어 세척이 용이하도록 하였습니다.
작은 변화가 큰 차이를 만들어 줄 것입니다.
작은 변화가 큰 차이를 만들어 줄 것입니다.
완벽한 습도 제거
공기 압력 방식 배출구
챔버의 최대 압력 지점에 위치한 대형 direct-ejection 방식의 배출구는 기존 방식보다 정확한 결과를 얻을 수 있습니다.
사용자를 위한 문의 각도
문 열림 각도 60°-180°
3가지 문 열림 각도는 제품 적재와 하역시 공간 확보를 용이하게 해줍니다.
안전을 위한 drip tray
물받이 트레이
스팀을 사용한 조리 완료되고 문을 열면 맺혀있는 물방울들이 바닥으로 떨어집니다. UNOX 오븐의 collection system은 물기없는 바닥으로 안전하게 유지할 수 있습니다.
높은 효율의 조명
LED 조명
효율적이고 높은 발광을 갖는 LED조명이 각 팬을 일정하게 조명합니다. 할로겐 조명과는 달리 음식의 색을 왜곡하지 않기 때문에 한번에 조리 상태를 판단할 수 있습니다.
안전을 고려한 설계
이중 유리
챔버쪽 유리는 조리제품으로 열을 반사하는 특수 코팅 처리가 되어있습니다. air-cut door로 바깥 유리는 뜨겁지 않게 안전한 온도를 유지할 수 있도록 해줍니다.
마지막으로
Double lip 가스켓
double lip가스켓은 많은 작업에도 탄력을 유지하고 밀폐력이 보장되도록 설계되었습니다.
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO
필수적인 세부사항들
더 많은 정보
