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상업용 트롤리형 콤비오븐
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
상업용 트롤리형 콤비오븐
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Opening type
Right
Left
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 은 24시간 풀로드로 모든 종류의 조리가 가능한 지능형 콤비 오븐입니다. 최고를 위해 만들어 졌습니다.
Energy efficiency comparison:
27.3 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.Type상업용 트롤리형 콤비오븐
트레이16 트레이 600x400
Panel9.5" Touch control panel
Power전기식
Dimensions
폭892 mm
깊이925 mm
높이1875 mm
무게292 kg
Trays specifications
트레이 개수16
팬사이즈600x400
팬간격81.5 mm
Power
전압380-415V 3N~ / 220-240V 3~
전력38,5 kW
주파수50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
27.3 kWh/day
0 Kg CO2/day 추정치에는 오븐에서 생산되는 직접적인 배출만 포함된다. 간접적인 배출은 그것이 연결된 그리드의 에너지 믹스에 따라 달라지는데, 후자는 재생 가능한 자원에서 생산되는 에너지를 구매하는 선택으로 제거될 수 있다.
Consumption in kWh
CO2 emission
27.3 kWh/day
0 Kg CO2/day 추정치에는 오븐에서 생산되는 직접적인 배출만 포함된다. 간접적인 배출은 그것이 연결된 그리드의 에너지 믹스에 따라 달라지는데, 후자는 재생 가능한 자원에서 생산되는 에너지를 구매하는 선택으로 제거될 수 있다. Greenhouse Gas Protocol
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
조리성능, 강력함과 신뢰성
조리 결과물
16 minutes
Full load
of croissants
18 minutes
Full load
of baguettes
25 minutes
Full load
of choux pastry
45 minutes
Full load
of panettone cakes (0.7 kg)
30 minutes
Full load
of sponge cake
20 minutes
Full load
of puff pastry
18 minutes
Full load
of high crust pizza
13 minutes
Full load
of macarons
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