Netherlands

Commercial name

TECHNICAL DATA

Select type

BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH&nbsp;is het gamma ovens voor het bakken van diepgevroren bakkerijproducten in commerciële omgevingen, waar timing cruciaal is en volumes groot zijn.

COUNTERTOP

BAKERLUX SHOP.Pro™

Commerciële convectieovens met luchtvochtigheid 

BAKERLUX SHOP.Pro&trade; TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro™&nbsp;TOUCH

Een echt uitstekende lijn

Cooking performance

Baguette

20halve baguettes

18 minuten

Puff pastries

46zoetebladerdeeggebakjes

22 minuten

Cookies

52heerlijke koekjes

16 minuten

Croissants

48geurige croissants

20 minuten

Pizzas

120bladerdeegpizza’s

Rolls

48worstenbroodjes

21 minuten

UNOX INTENSIVE COOKING

Perfect koken. De hele dag, elke dag.

MASTRO - TECH - UIC - VALORI

DRY.Plus

DRY.Plus

STEAM.Plus

On-demand vochtigheid voor perfect bakken.

STEAM.Plus

AIR.Plus

AIR.Plus

UNOX DATA DRIVEN COOKING

Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.

MASTRO - TECH - DDC - VALORI

DDC.App

DDC.App

DDC.Unox.com

DDC.Unox.com

DDC.Stats

Gecontroleerd voor constante verbetering.

DDC.Stats

Gebak en bakkerij

FORO.BAKE - 600X400 ALUMINIUM GEPERFOREERDE PAN IDEAAL VOOR: PASTRY - CAKES - BAKKEN OP SILICON MATS

TG410

FORO.BLACK - 600X400 NON-STICK ALUMINIUM GEPERFOREERDE PAN IDEAAL VOOR: CROISSANTEN - VERS BROOD - KOFFIEKOEKEN - PATISSERIE

TG430

FAKIRO™ - 600X400 H 12 MM NON-STICK ALUMINIUMPLAAT PLAT AAN ÉÉN KANT EN GERIBD AAN HET ANDERE GOED VOOR TWEEZIJDIG GEBRUIK   IDEAAL VOOR: PIZZA - FOCACCIA - BROOD - SANDWICHES

TG440

FAKIRO.GRILL - 600X400 H 12MM NON-STICK ALUMINIUMPLAAT PLAT AAN ÉÉN KANT EN GERIBD AAN HET ANDERE GOED VOOR TWEEZIJDIG GEBRUIK IDEAAL VOOR: PIZZA - FOCACCIA - BROOD - SANDWICHES

TG465

BAGUETTE.GRID - 600X400 ULTRALIGHT VERCHROOMD LADE OM BAKKEN 5 LARGE BAGUETTES IDEAAL VOOR: BEVROREN BAGUETTES - BEVROREN SANDWICH BAGUETTES

GRP410

FORO.BAGUETTE - 600X400 ALUMINIUM GEPERFOREERDE DIENBLAD MET 5ALUMINIUM DRUPPELLADE MET 5 PROGRAMMA VOOR BAGUETTES BAKKEN   IDEAAL VOOR: FRESH BAGUETTES - VERSE SANDWICH - BAGUETTES

TG445

FORO.BAGUETTE.BLAK - 600X400 NON-STICK ALUMINIUM GEPERFOREERDE TRAY WNON-STICK GEPERFOREERDE ALUMINIUM DIENBLAD MET 5 PROGRAMMA VOOR BAGUETTES BAKKEN   IDEAAL VOOR: FRESH BAGUETTES - VERSE SANDWICH - BAGUETTES

TG435

BAKE.BLACK VOOR 600X400 OVENS NON-STICK RVS PAN   IDEAAL VOOR: CROISSANT - GEBAKJES - PASTRY

TG460

BAKE - 600X400 ALUMINIUM PAN   IDEAAL VOOR: PASTRY - CAKES - BAKKEN OP SILICON MATS

TG405

TG450

Stomen en Sous Vide

STEAM&amp;FRY - 600X400 
RVS ROOSTER VOOR GESTOOMD OF REGENEREREN VOOR-GEFRITUURD VOEDSEL 
&nbsp; 
IDEAAL VOOR: CHIPS --VOOR GEBAKKEN PRODUCTEN - SOUS VIDE KOKEN - GESTOOMDE GROENTEN

GRP420

CHROMO.GRID - 600X400   FLAT VERCHROOMD WIRE ROOSTER

GRP405

FORO.SILICO - 600X400 DIKKE SILICONEN GECOAT ALUMINIUM GEPERFOREERDE PAN VOOR BANKETBAKKERSWERK EN BAKKERIJPRODUCTEN   IDEAAL VOOR: CROISSANTEN - VERS BROOD - KOFFIEKOEKEN - PATISSERIE

TG415

BAKE.SILICO - 600x400 
SILICON ALUMINIUM TRAY FOR PASTRY AND BAKERY PRODUCTS 
 
IDEAL FOR: CROISSANTS - FRESH BREAD - DANISH PASTRIES - PASTRY

TG416

QUICK.Load Trolley

TRAY HOLDING WAGEN VOOR 600X400 OVENS   BESCHIKBAAR VOOR BAKERTOP MIND.Maps™ & BAKERLUX SHOP.Pro™ OVENS

XTB0003

XTB0005

Detergenten voor handmatig wassen

Practical spray detergent to manually clean all kinds of oven. It degreases and removes all kind of dirt. One box contains n° 12 x 750 ml spray bottles. Trash the bottle once you have used the product. Only for ovens not equipped with integrated automatic washing system.

DB1044A0

Ethernet connectie

ETHERNET-AANSLUITING KIT VOOR TOUCH & MASTER OVENS   BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro™ OVENS

XEC011

Wi-Fi connectie

WI-FI CONNECTION KIT&nbsp; 
&nbsp; 
BESCHIKBAAR VOOR EVEREO&nbsp;&amp; BAKERLUX SHOP.Pro&trade; OVENS

XEC012

Waterbehandeling met harsfilters

BAKERY.PURE BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro™ (CAMILLA & VITTORIA MODELLEN UITGESLOTEN) & LINEMISS™ OVENS

XHC010

BAKERY.PURE CARTRIDGE   BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro™ (CAMILLA & VITTORIA MODELLEN UITGESLOTEN) & LINEMISS™ OVENS

XHC011

Wielen

WIELEN KIT MET VEILIGHEIDSKETTINGEN   BESCHIKBAAR VOOR CHEFTOP & BAKERTOP MIND.Maps™ & BAKERLUX SHOP.Pro™ OVENS

XUC012

PUMP KIT   BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro™ OVENS

XHC016

Enkelvoudige installatiekit

EERSTE INSTALLATIE KIT + DOUCHE KIT VOOR 600X400 OVENS&nbsp;(ONLY OVENS EQUIPPED WITH DRAIN) 
 
BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro&trade; OVENS

XHC027

Bakkerij accessoires

AIR FLOW VERMINDERING KIT BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.PRO™ OVENS

XUC156

4 TRAYS 600x400 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro MATIC TOUCH OVEN AND 8 TRAYS 600x400 PROOVER

E44MTMTLIEV

3 TRAYS 600x400 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro MATIC TOUCH OVEN AND 8 TRAYS 600x400 PROOVER

E43MTMTLIEV

4 TRAYS 600x400 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro MATIC TOUCH OVEN AND 8 TRAYS 600x400 OPEN STAND

E44MTMTH

3 TRAYS 600x400 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro MATIC TOUCH OVEN AND 8 TRAYS 600x400 OPEN STAND

E43MTMTH

Standaard en neutraal kabinet

HOGE STAND MET INBEGREPEN ZIJSTEUNEN VOOR 600X400 OVENS   BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro™ OVENS

XEKRT-08EU-H

LIEVOX Rijskasten

ELEKTRONISCH GESTUURDE PROVER VOOR 600X400 OVENS   BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro™ OVENS

XEKPT-08EU-C

PROVER MET EXTRA-FAST STOOM EN NAUWKEURIGE TEMPERATUURREGELING MANAGEMENT VOOR 600X400 OVENS 
 
BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro&trade;&nbsp; OVENS

XEKPT-08EU-B

PROVER MET EXTRA-FAST STOOM EN NAUWKEURIGE TEMPERATUURREGELING MANAGEMENT VOOR 600X400 OVENS 
 
BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro&trade;&nbsp; OVENS

XEKPT-10EU-B

UNOX.Pure BESCHIKBAAR VOOR MIND.MAPS™, CHEFLUX™, BAKERLUX™, BAKERLUX SHOP.Pro™ (ALLEEN VOOR CAMILLA &amp; VITTORIA MODELLEN)

XHC003

Air extraction system for electric ovens

HOOD MET STOOM CONDENSOR 600X400 OVENS   BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro™ OVENS

XEKHT-HCEU

VERMINDERINGSPERCENTAGES AIR KAP VOOR 600X400 OVENS   BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro™ OVENS

XEKHT-ACEU

DAMPCONDENSATOR   BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro™ OVENS

XEKCT-HCEH-M

4 trays 600x400 electric BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

Cover

Title - Cooking performance

Kook prestatie

DEHYDRATION

BAKING OF PASTRY

DDC APP

DDC Stats

SET MANUALE

PROGRAMMI

ENERGY STAR CERTIFIED

CONTROLLO TOUCH SCREEN

ILLUMAZIONE LED

LAN CONNECTION OPTIONAL

WIFI CONNECTION OPTIONAL

Linee immagine copertina 

Convection ovens for Baking

BAKERLUX SHOP.ProTM&nbsp;TOUCH

BAKERLUX SHOP.PRO™ is de serie ovens die ontworpen is voor het bakken van diepgevroren bakkerijproducten in commerciële omgevingen, waar timing cruciaal is en de volumes enorm zijn.

PROBEER DE OVEN GRATIS. HET IS AAN ONS.

CONFIGURE

BAKERLUX SHOP.Pro

BAKERLUX SHOP.Pro&trade;

Vind de Unox convection ovens BAKERLUX SHOP.Pro&trade; TOUCH! Professionele kooksystemen ontworpen om u te helpen bij uw werk.

Ovens for bakery and pastry | BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH

Geglazuurde en gezuurde producten, vers gebak en nog veel meer: perfecte ventilatie en intelligente vochtigheidsregeling voor nauwkeurige, herhaalbare en uniforme resultaten in elke keuken of elk laboratorium. 

Commerciële convectieovens met vochtigheidsregeling

Convection ovens with humidity 

Convectie met vochtigheid

Convection ovens with humidity for the baking of frozen bakery products with LCD screen.

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETDV

Unox biedt oven- en kooksystemen voor supermarkt en fastfood: contactgrill, combi-oven, compacte oven, stoomovens, convectieovens. Neem contact met ons op voor meer informatie.

Professional ovens for fast food and convenience stores

RESTAURANT CHAINS

Baking quality and homogeneity

Consistency

Reliability

Hotel, Coffee Shops, Supermarkets and Convenience stores, Petrol Stations.

Unox levert ovens en kooksystemen voor producenten van diepvriesproducten: contactgrill, combi-ovens, compacte ovens, stoomovens, convectieovens. Neem contact met ons op voor meer informatie.

Ovens for frozen food - Ovens for snack bar and coffee shop

De geur van gebakken goederen is onmiskenbaar, het verwarmt en vult de omgeving, waardoor we ons voelen op een magische plek waar de tijd stopt.

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

Een echt uitstekende lijn

Kook prestatie

18 minuten

22 minuten

16 minuten

20 minuten

18 minuten

21 minuten

UNOX INTENSIVE COOKING

Perfect koken. De hele dag, elke dag.

DRY.Plus

STEAM.Plus

AIR.Plus

UNOX DATA DRIVEN COOKING

Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.

DDC.App

DDC.Unox.com

DDC.Stats

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

UNOX GARANTIE

DDC-SERVICE

.css-1udbpra{font-family:Montserrat,Verdana,sans-serif;font-size:20px;line-height:115%;font-weight:600;}BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

.css-s0xqe8{font-family:Montserrat,Verdana,sans-serif;font-size:24px;line-height:115%;font-weight:600;}Een echt uitstekende lijn

.css-1m9dt5c{font-family:Montserrat,Verdana,sans-serif;font-size:36px;line-height:115%;font-weight:600;}Kook prestatie

18 minuten

22 minuten

16 minuten

20 minuten

18 minuten

21 minuten

UNOX INTENSIVE COOKING

Perfect koken. De hele dag, elke dag.

DRY.Plus

STEAM.Plus

AIR.Plus

UNOX DATA DRIVEN COOKING

Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.

DDC.App

DDC.Unox.com

DDC.Stats

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

UNOX GARANTIE

DDC-SERVICE

Newsletter

Stay up to date on projects, news and events.

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

Een echt uitstekende lijn

Kook prestatie