Home

 > 

SLOWTOP COOK'N'HOLD OVEN

Zoveel meer dan een cook'n'hold!
Zoveel meer dan een cook'n'hold!

SLOWTOP COOK'N'HOLD.

Oven en bewaarkast.
Alles in één.

koken op lage temperatuur, smoren, sudderen en snachts koken, zacht branden, regenereren, vasthouden. Dit zijn slechts enkele van de eindeloze kooktechnieken die SLOWTOP Cook'n'Hold toelaat.

1

Regenereren

Perfect voor het regenereren pannen en borden.

2

Hold

Nauwkeurige temperatuurregeling om langer gerechten te bewaren die onmiddelijk klaar zijn voor service.
Thanks to its single-phase power supply, it guarantees unbeatable performance with minimum consumption and forms a perfect combination with your CHEFTOP MIND.Maps ™ PLUS.
<strong>Koken</strong>

Koken

Maximale temperatuur: 180 ° C.
stoomproductie en vochtigheidsregeling.
Een perfecte aanvulling op uw UNOX combi-oven.

<strong>Op een lage Temperatuur koken</strong>

Op een lage Temperatuur koken

Langzaam garen en koken op lage temperatuur, sous-vide.
U kunt dus uw UNOX combi-oven gebruiken voor al het andere, zelfs overdag.

DISCOVER THE SLOWTOP

Newsletter

Stay up to date on projects, news and events.