Experimente o forno gratuitamente!
BAKE.Rest trolley for panettoni and colomba cakes
BAKE.Rest
BAKE.Rest trolley for panettoni and colomba cakes
Código: XEBTL-05PNBAKE.Rest
Trolley para cocção e refrigeração dos produtos fermentados com sistema de anti inclinação de bandejas. Estrutura em aço AISI 316L.
Compatibilidade de linhas*:
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
*Algumas versões das linhas acima podem não ser compatíveis. Configure a sua própria solução para garantir que o acessório seja suportado.Configure o seu
Capacidade5 trays (25 panettone)
Distância entre tabuleiros250 mm
Largura776 mm
Profundidade615 mm
Altura1725 mm
Peso40 kg
BAKE.Rest é o único trolley no mundo compatível com BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS capaz de virar o seu panetone e suas colombas em poucos segundos ao final do cozimento, deixando-os esfriar e descansar.
BAKE & REST
✔
QUALIDADE - Revelação, cozedura, coloração e secagem perfeita.
VERSATILIDADE - Não apenas panetone! Focaccia veneziana e colombas!
PRODUTIVIDADE - 25 panetones de 1kg ou 21 colombas de 750gr.
VELOCIDADE - Vire-os de cabeça para baixo em 1 segundo, não mais do que isso. Valoriza o teu tempo.
MÃO DE OBRA - Concentre-se apenas na sua arte. É o que realmente importa!
SEGURANÇA - Não há risco de se queimar ou estragar suas obras-primas.
PANETTONE.Bake
Bandeja especial com sistema de pinos simétricos de aço inox para bloquear todos os moldes em um único movimento.
Disponível para focaccia ou panetone com diâmetro de 165-170 mm e com a tradicional forma de colomba para formas de 750gr*.
* Outras formas ou diâmetros sob consulta.
Vire seus hábitos de cabeça para baixo!
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