Experimente o forno gratuitamente!

Descubra
Digital.ID™

CHEFTOP-X™

CONFIGURAR
EXPERIMENTE GRATUITAMENTE

O forno combi mais potente de sempre.

E este é só o começo!
Um forno que te entenda, em qualquer língua que você fale.
Quer pré-aquecer o seu forno, iniciar um ciclo de lavagem ou um programa de cozimento? Basta dizer “HEY.Unox”!
Um forno que aprende a reconhecer os alimentos.
A inteligência artificial não deixa espaço para erros na cozinha. Graças ao OPTIC.Cooking o forno irá reconhecer a comida e iniciar o programa de cocção por si só. A partir de agora pode cozinhar de olhos fechados. 

Diga Olá a CHEFTOP-X™

Unox CHEFTOP-X™ forno combinado industrial imagem do produto
Individual Cooking Experience

Experimente o forno grátis!

A primeira e única experiência de cocção na qual você pode preparar e testar o forno com seus próprios produtos e receitas! Não é uma demonstração, é uma Individual Cooking Experience!
Descubra mais
GN 1/1
GN 2/1

XEDA-0611-EXRSForno combinado

CHEFTOP-X™ COUNTERTOP
6 GN 1/1 bandejas

Elétrico

6 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-EXRS.

XEDA-0611-GXRSForno combinado

CHEFTOP-X™ COUNTERTOP
6 GN 1/1 bandejas

Gás

6 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-GXRS.

XEDA-1011-EXRSForno combinado

CHEFTOP-X™ COUNTERTOP
10 GN 1/1 bandejas

Elétrico

10 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-EXRS.

XEDA-1011-GXRSForno combinado

CHEFTOP-X™ COUNTERTOP
10 GN 1/1 bandejas

Gás

10 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-GXRS.

XEDA-0611-EXRS-ETForno combinado

CHEFTOP-X™ COUNTERTOP
6 GN 1/1 bandejas

Elétrico

Conexão Ethernet integrada
6 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-EXRS-ET.

XEDA-0611-GXRS-ETForno combinado

CHEFTOP-X™ COUNTERTOP
6 GN 1/1 bandejas

Gás

Conexão Ethernet integrada
6 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-GXRS-ET.

XEDA-1011-EXRS-ETForno combinado

CHEFTOP-X™ COUNTERTOP
10 GN 1/1 bandejas

Elétrico

Conexão Ethernet integrada
10 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-EXRS-ET.

XEDA-1011-GXRS-ETForno combinado

CHEFTOP-X™ COUNTERTOP
10 GN 1/1 bandejas

Gás

Conexão Ethernet integrada
10 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-GXRS-ET.
Mostrar mais
Configurador Unox


Escolha entre nossos modelos e selecione os melhores acessórios para criar a solução de cocção perfeita para as suas necessidades.

CONFIGURAR
Calculadora de consumo de CO2
Descubra o consumo do forno.
CALCULE AGORA
Unox
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
Faça mais do que apenas controlar a umidade da câmara de cozimento. Domine-a!
CHEFTOP-X™ se adapta às suas necessidades em um piscar de olhos. Satura ou extrai toda a umidade na câmara de cozimento em segundos.
Unox
Lavagem automática com recirculação
Perfeito e brilhante como novo. Sempre.
Alcance a máxima limpeza com menos água graças à lavagem automática PRESSURE.Klean com recurso de recirculação. Neutralize a calcificação com o sistema de filtro de resina integrado RO.Care. O seu forno não estará apenas limpo, ficará como novo!
Unox CHEFTOP-X™ forno combinado profissional lavagem automática com recirculação
Sistema Operacional Digital.ID™

O seu novo subchef.

Inteligente como nunca.

O cérebro por trás de tudo interage com você para aprender como lhe ajudar a alcançar o melhor resultado na cocção, economizando energia, água e dinheiro.
Estamos apenas a uma chamada de distância.
DIGITAL.Training
Desbloqueie todo o potencial do seu novo subchef.
Receba um treinamento gratuito e aproveite 100% do seu forno desde os primeiros dias após a instalação. 
Assistência Técnica em Tempo Real
Precisa de ajuda?
Ligue para a nossa equipa técnica diretamente do seu forno e fale com eles através do microfone interno. 
COOKING.Concierge
Precisa de conselhos?
Deseja otimizar um procedimento de cocção? Fale com os nossos Chefs Corporativos diretamente através do microfone de seu forno.
Está a pensar em mudar do MIND.Maps™ para o Digital.ID™?

Transferir programas de cozedura e confeitaria do seu forno Unox antigo para um novo é agora mais fácil do que nunca.

Basta um clique!

Unox

Experimente o forno grátis!

Agende uma Individual Cooking Experience gratuita no seu estabelecimento.

Saiba mais
CHEFTOP-X™
Está pronto para dar início a uma nova era da tecnologia do foodservice profissional?
ASSISTA AO VÍDEO
Tecnologia
O que está por trás da supremacia tecnológica da Unox?
Descubra mais
Cocção interativa
Resultados de cocção de alto nível.
Descubra mais
Sistema operacional e aplicativo
Digital.ID™ Bem-vindo ao futuro.
Descubra mais
Impacto ambiental
Projetado para fazer a diferença.
Descubra mais
Geração-X
Os fornos mais inteligentes de sempre.
Descubra mais

CHEFTOP-X™: o forno combinado mais potente de sempre.

CHEFTOP-X™ é um forno a gás ou elétrico profissional de alto desempenho forno combinado equipado com um sistema operativo de última geração e tecnologia inteligente concebido para gerir perfeitamente qualquer processo de cozedura de gastronomia, pastelaria e panificação. Com as suas tabuleiros GN 1/1 e GN 2/1, é perfeito para qualquer tipo de negócio. CHEFTOP-X™ está disponível nas versões de 6 ou 10 tabuleiros.

 

Por que razão os profissionais devem escolher um forno combinado CHEFTOP-X™?

  • Desempenho de cozedura de baixo consumo: graças à sua certificação ENERGY STAR® e ao seu sistema de lavagem automática com recirculação, CHEFTOP-X™ garante economias reais de energia e água. Ajuda adicional na redução do consumo é dada pelas suas funcionalidades de IA mais avançadas, como a função SMART.Energy que fornece dicas úteis de poupança de energia aos profissionais.
  • Tecnologia de cozedura inteligente: CHEFTOP-X™ é o primeiro forno de sempre equipado com um microfone integrado para permitir o controlo por voz, tornando possível a sua utilização mesmo com as mãos ocupadas. Além disso, aproveita um sensor ótico e inteligência artificial para digitalizar e reconhecer alimentos e iniciar automaticamente programas de cozedura.
  • Facilidade de utilização e interações homem-máquina: O seu sistema operativo, Digital.ID™, é o mais avançado de sempre instalado num forno. A interface é rápida, imersiva e permite que o forno solicite feedback dos utilizadores e aprenda com eles como otimizar o desempenho da cozedura. O ecrã de alta definição foi concebido para melhorar a experiência do utilizador e permitir assistência remota diretamente através do painel do forno.
  • Personalização e hiperconectividade: O painel interativo CHEFTOP-X™ é personalizável e vem com uma série de novos widgets interativos e vibrantes concebidos para manter as preferências sempre em primeiro plano, facilitando o trabalho na cozinha. O seu sistema operativo tem em conta o equilíbrio entre vida profissional e pessoal dos profissionais. De facto, utilizando a app Digital.ID™ os utilizadores podem controlar completamente o seu forno a qualquer momento, de qualquer lugar.
  • Durabilidade e independência de tratamentos externos: a sua câmara de cozedura e estrutura externa são moldadas em aço 316L e garantem a máxima durabilidade, enquanto o seu sistema integrado de filtragem de água RO.Care reduz drasticamente a formação de calcário.
NewsletterMantenha-se atualizado em projetos, notícias e eventos.
Inscreva-se
Assine a Newsletter da Unox!Preencha o formulário para receber as últimas notícias da Unox sobre soluções para Gastronomia, Confeitaria e Padaria. Notícias, insights e tendências no setor de Food Service, entregues uma vez ao mês, diretamente para sua caixa de entrada.