Os fornos combinados profissionais da Unox são ideais para gastronomia e panificação. Permitem cozinhar a vácuo, a vapor, desidratar, gratinar, dourar, assar em baixas e altas temperaturas, brasear, fritar, regenerar, além de atender a todas as necessidades de confeitaria e panificação.
Commercial convection ovens with humidityBAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Commercial convection ovens with humidity
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Abertura da porta
Direita
Esquerda
Código:
XEFR-10EU-EMRV
Nome comercial: Camilla.Matic
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER coloca um ponto de exclamação no desempenho de cocção, possibilidade avançada dos programas automáticos, inteligência artificial e conexão a internet. Tudo isso no interior do próprio espaço comercial.
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (300 dias/ano):
27,1 kWh/dia
0 Kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem da matriz energética da rede à qual ele está conectado; estas podem ser eliminadas optando por comprar energia produzida a partir de fontes renováveis.
8 cargas médias de croissants
Consumo em kWh
Emissão de CO2
27,1 kWh/dia
0 Kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem da matriz energética da rede à qual ele está conectado; estas podem ser eliminadas optando por comprar energia produzida a partir de fontes renováveis. Greenhouse Gas Protocol
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (300 dias/ano):8 cargas médias de croissants
Ver tudo
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Perfeição inteligente que cozinha e decora
Desempenho de cocção
Unox Intensive Cooking
Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.
Unox Intelligent Performance
Maximize o seu trabalho, melhore a sue desempenho e realize as suas ambições.
Entre em contato com nossos consultores.
Preencha o formulário abaixo para agendar uma consulta gratuita com um de nossos especialistas.
NewsletterMantenha-se atualizado sobre projetos, notícias e eventos.
INSCREVA-SE
Inscreva-se na Newsletter da Unox!
Preencha o formulário para receber as últimas novidades sobre as soluções Unox para gastronomia, confeitaria e panificação. Notícias, análises e tendências do food service profissional, entregues uma vez por mês, direto na sua caixa de entrada.