Os fornos combinados profissionais da Unox são ideais para gastronomia e panificação. Permitem cozinhar a vácuo, a vapor, desidratar, gratinar, dourar, assar em baixas e altas temperaturas, brasear, fritar, regenerar, além de atender a todas as necessidades de confeitaria e panificação.
Commercial convection ovens with humidityBAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Commercial convection ovens with humidity
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Abertura da porta
Direita
Esquerda
Rebatível
Código do modelo:
XEFR-04EU-ETDV
Nome comercial: Rossella
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH é a gama de fornos para dourar produtos congelados estudada para os espaços comerciais, onde os ritmos são apertados e o volume de cocção são elevados.
Você já escolheu o forno mais eficiente?:
7,9 kWh/dia* - 0 kg CO2/dia*
*Leia mais sobre os dados nas especificações do produto.
TipologiaCommercial convection ovens with humidity
Bandejas4 bandejas 600x400
PainelPainel de controle touch screen 2.4"
AlimentaçãoElétrico
Dimensões
Largura800 mm
Profundidade811 mm
Altura500 mm
Peso57 kg
Especificações da bandeja
Número de bandejas4
Dimensão das bandejas600x400
Distância entre as bandejas75 mm
Alimentação
Voltagem380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Potência elétrica6,9 kW
Freqüência50 / 60 Hz
Tipo de fichaNÃO INCLUÍDO
*Consumo em kwh e emissões de co2
Consumo em kWh
Emissões de CO2
7,9 kWh/dia
0 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem do mix de energia da rede à qual o forno está conectado; essas últimas podem ser eliminadas ao optar pela compra de energia produzida a partir de fontes renováveis.
Consumo em kWh
Emissões de CO2
7,9 kWh/dia
0 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem do mix de energia da rede à qual o forno está conectado; essas últimas podem ser eliminadas ao optar pela compra de energia produzida a partir de fontes renováveis. Greenhouse Gas Protocol
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Desempenho de cocção
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