Os fornos combinados profissionais da Unox são ideais para gastronomia e panificação. Permitem cozinhar a vácuo, a vapor, desidratar, gratinar, dourar, assar em baixas e altas temperaturas, brasear, fritar, regenerar, além de atender a todas as necessidades de confeitaria e panificação.
Commercial convection ovens with humidityBAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Commercial convection ovens with humidity
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Código:
XEFR-04HS-ETDP
Nome comercial: Arianna
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH é a gama de fornos para dourar produtos congelados estudada para os espaços comerciais, onde os ritmos são apertados e o volume de cocção são elevados.
0 Kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem da matriz energética da rede à qual ele está conectado; estas podem ser eliminadas optando por comprar energia produzida a partir de fontes renováveis.
Consumo em kWh
Emissão de CO2
6,6 kWh/dia
0 Kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem da matriz energética da rede à qual ele está conectado; estas podem ser eliminadas optando por comprar energia produzida a partir de fontes renováveis. Greenhouse Gas Protocol
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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Uma linha de excelência
Desempenho de cocção
Unox Intensive Cooking
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