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Commercial trolley combi ovensCHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Commercial trolley combi ovens
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Abertura da porta
Direita
Esquerda
Código:
XECL-2013-YPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS trolley oven is the ideal intelligent tool for large kitchens and cooking centres, that need to maximise space productivity.
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161,2 kWh/dia* - 0 Kg CO2/dia*
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Especificações do produto
TipoCommercial trolley combi ovens
Tabuleiros20 tabuleiros GN 1/1
PainelPainel de controle touch screen 9,5"
AlimentaçãoElétrico
Dimensões
Largura650 mm
Profundidade1002 mm
Altura1875 mm
Peso296 kg
Especificações das bandejas
Número de bandejas20
Dimensão das bandejasGN 1/1
Distância entre as bandejas67 mm
Alimentação
Voltagem380-415V 3N~
Potência elétrica38,5 kW
Freqüência50 / 60 Hz
Tipo de tomadaX | ✓
*Consumo em kwh e emissões de co2
Consumo em kWh
Emissão de CO2
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (365 dias/ano):
161,2 kWh/dia
0 Kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem da matriz energética da rede à qual ele está conectado; estas podem ser eliminadas optando por comprar energia produzida a partir de fontes renováveis.
6 cargas cheias de frango assado 6 cargas completas de cocção a vapor
Estimativa calculada assumindo as seguintes lavagens semanais (52 semanas/ano):
7 lavagens longas
Consumo em kWh
Emissão de CO2
161,2 kWh/dia
0 Kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem da matriz energética da rede à qual ele está conectado; estas podem ser eliminadas optando por comprar energia produzida a partir de fontes renováveis. Greenhouse Gas Protocol
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (365 dias/ano):6 cargas cheias de frango assado6 cargas completas de cocção a vapor
Estimativa calculada assumindo as seguintes lavagens semanais (52 semanas/ano):7 lavagens longas
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CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Compact dimensions, huge performance
Desempenho de cocção
6 minutos
Carga completa
de bacon crocante
8 minutos
Carga completa
de bifes grelhados
24 minutos
Carga completa
de arroz cozido no vapor
24 minutos
Carga completa
de batatas cozidas
39 minutos
Carga completa
de frango assado (1,3 kg)
12 minutos
regeneração
do prato
20 minutos
Carga completa
de massa folhada
25 minutos
Carga completa
de focaccia fresca
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