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PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA CONGELADA

<strong>Panifica&ccedil;&atilde;o e Confeitaria congelada</strong>

Panificação e Confeitaria congelada

Hotel, bar, supermercados e lojas de conveniência

Confeitaria e panificação são ciências exatas na qual nada deve ser deixado ao acaso. 

BAKERTOP MIND.Maps ONE BIG

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE é o forno combinado UNOX para confeitaria e panificação no qual é possível assar um alto volume com pouco espaço e esforços.

  • Uniformidade de cocção
  • Chassis de estrutura espacial e de alta resistência

BAKERTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP

O forno combinado inteligente e auto limpante para confeitaria e panificação. Ciclos de cocções automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis.

    BAKERTOP MIND.Maps ONE COUNTERTOP

    O forno combinado para confeitaria e panificação: cocções uniformes para qualquer carga. Programação intuitiva e possibilidade de memorizar 364 programas de cocções.

      BAKERLUX SHOP.Pro MASTER

      Forno a conveção inteligente com umidade para cocção de produtos congelados para confeitaria e panificação. Ciclos automáticos e funções para resultados sempre impecáveis.

        BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH

        Forno a convenção com umidade para cocção de podutos congelados de confeitaria e panificação com tela em touch.

          BAKERLUX SHOP.Pro LED

          Forno a convenção com umidade para cocção de podutos congelados de confeitaria e panificação.

            BAKERLUX SHOP.Pro GO

            Forno a convenção para cocção de produtos congelados de confeitaria e panificação.

              BAKERLUX & LINEMISS MANUAL

              O forno a convenção analógico com umidade para cocção.

                LINEMICRO MANUAL

                O forno a convenção para produtos de confeitaria e padaria congelados.

                  UNOX Bar Ovens: The Intelligent Solution That Cooks And Decorates

                  Even in a coffee shop the oven is an indispensable piece of equipment. UNOX bar ovens are powerful, reliable and guarantee that in just a few minutes, you can bake croissants, pastries, sandwiches and ready meals.
                  The bar ovens are designed to brown frozen baked products in businesses where every second counts in satisfying your customers. Choose your dream bar oven from 4 different versions: BAKERLUX SHOP.Pro™ GO, LED, TOUCH and MASTER which are available in either 460x330 or 600x400 baking tray sizes for greater productivity.

                  Which Indispensable Features Should Your Bar Oven Have?
                  • Program and store your recipes to save time, always obtaining perfect results.
                  • Possibility to add humidity while cooking (LED, TOUCH and MASTER versions only) or to use the bar oven as a pure convection oven (GO version).
                  • Possibility to control the prover from the control panel (LED, TOUCH and MASTER versions only).
                  • Impress your customers with a modern and user-friendly design, that can even be positioned on the counter or in sight anywhere in the store,
                  • Complete your cooking station with a ventless (LED, TOUCH and MASTER versions only) or waterless hood if you want to eliminate odours in your space.
                  • Choose the fan speed to control the hot air intensity in the cooking chamber (LED, TOUCH and MASTER versions only).
                  • Adjust the temperature from 50°C to 260°C on the display and be alerted when the cooking cycle is finished by an acoustic alarm.
                  • Being versatile. The UNOX bar oven is available in different versions, choose from 10, 6, 4 or 3 600x400 trays for the production of large quantities. The 4 and 3 460x330 tray versions are also suitable for small spaces.

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