ПРИКОСНОВЕНИЕ МАСТЕРА

MASTER.Touch PLUS

Панель управления MASTER.Touch PLUS - это интуитивный диалог между вами и печью. Общение становится действительно простым и понятным. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking™).

Просмотреть

MASTER.Touch ONE

Иметь одну только технологию недостаточно. Основное отличие - это возможность использовать ее инстинктивно, без раздумий. MASTER.Touch ONE: дисплей LCD, с которого вы управляете всеми процессами печи. Сразу же, без обучения. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управлению всем сопутствующим оборудованием. Когда самая совершенная технология проста и интуитивна, преимущества вашей работы вы видите с первого же дня.

Просмотреть

600x400 PLUS

600x400 ONE

What you can do with BAKERTOP MIND.Maps™

  • Macarons

    Идеальные макаруны: хрустящие снаружи и мягкие, тягучие внутри. Благодаря технологиям STEAM.Maxi™ и AIR.Maxi™ у Вас сегодня есть полный контроль за влажностью и скоростью движения воздуха в камере готовки. Мягкая структура и правильная поверхность гарантируют, что макаруны будут таять у Вас во рту!

  • Выпекать куличи и выпечку из дрожжевого теста

    От расстойки до появления внешней корочки с помощью технологии ADAPTIVE.Cooking™ вы будете управлять, совершенно без усилий всеми фазами цикла подготовки и выпечки.

  • Bake pastry products

  • Выпекать бисквит

    Технология DRY.Maxi™ позволяет бисквиту развивать правильную внутреннюю структуру, чтобы впоследствии служить базой для любого вида десерта.

  • Кука безе

    Контроль скорости вентилятора и точное управление влажностью в камере подарит вам идеальный результат пропекания каждого профитроля.

  • Выпекать хлеб

    AIR.Maxi™позволяет отлично выпекать хлеб на любом уровне благодаря равномерности и мощности вентиляции. DRY.Maxi™ поможет получить запеченную и хрустящую корочку.

  • Выпекать круассаны, с начинкой и без

    Приготовьте любой круассан, с начинкой и без. Результат будет всегда идеальным и равномерным, даже если вы готовите при полной загрузке.

  • Готовить пиццу

    Благодаря специальному противню FAKIRO™ и управлению скоростью вентилятора, возможно быстро приготовить пиццу, на пышном или тонком тесте, получая результат абсолютно идентичный результату выпечки в традиционной печи для пиццы.

  • How to bake choux pastry

    Every product have his own needs. BAKERTOP MIND.Maps guarantee flexibility and precision to the pastry chef, always giving the best result every single day.

UNOX аксессуары

ENERGY STAR DAY

Просмотреть

Подписаться на рассылку

Будьте в курсе последних новостей Unox

newsletter