ПРИКОСНОВЕНИЕ МАСТЕРА

MASTER.Touch PLUS

Панель управления MASTER.Touch PLUS - это интуитивный диалог между вами и печью. Общение становится действительно простым и понятным. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking™).

Просмотреть

MASTER.Touch ONE

Иметь одну только технологию недостаточно. Основное отличие - это возможность использовать ее инстинктивно, без раздумий. MASTER.Touch ONE: дисплей LCD, с которого вы управляете всеми процессами печи. Сразу же, без обучения. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управлению всем сопутствующим оборудованием. Когда самая совершенная технология проста и интуитивна, преимущества вашей работы вы видите с первого же дня.

Просмотреть

GN 2/1 PLUS

GN 1/1 PLUS

GN 1/1 ONE

COMPACT

What can you do with CHEFTOP MIND.Maps™

  • Варить на пару

    С системой STEAM.Maxi™ вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.

  • Жарить

    Система DRY.Maxi™ отлично зажаривает и подчеркивает вкусовые качества. Использовать ее необходимо для удаления из продукта избыточной влаги. Вы придаете блюдам, включая кондитерские изделия, хрустящую корочку.

  • Гриль

    Противни Fakiro Grill и Grill - это секрет успеха. Время готовки уменьшается на 40%, а антипригарное покрытие облегчает процесс ухода на противнем. Степень готовности Вы задаете сами с помощью технологии CHEF.UNOX.

  • Варить на пару

    С системой STEAM.Maxi™ вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.

  • Варить на пару

    С системой STEAM.Maxi™ вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.

  • Медленная готовка

    Медленная готовка это всегда секрет. Она подчеркивает вкус и не нарушает целостность продукта. Постоянный и совершенный контроль температуры это основной момент:печи Unox его осуществляют.

  • Выпекать хлеб

    AIR.Maxi™позволяет отлично выпекать хлеб на любом уровне благодаря равномерности и мощности вентиляции. DRY.Maxi™ поможет получить запеченную и хрустящую корочку.

  • Жарить курицу

  • Cook a full load of Wurstel, Ham and Mortadella

    Медленная готовка это всегда секрет. Она подчеркивает вкус и не нарушает целостность продукта. Постоянный и совершенный контроль температуры это основной момент:печи Unox его осуществляют.

UNOX аксессуары

Опыт работы с клиентами UNOX

  • UNOX & BLACK STAR PASTRY

    UNOX & BLACK STAR PASTRY

    Открой для себя печи UNOX, которые Шеф Кристофер Те использует в своих кондитерских в Австралии.

    Узнать больше
  • UNOX & LA MARMITE

    UNOX & LA MARMITE

    Узнайте какими печами UNOX пользуется Винсент Пьетте - шеф-повар общества "La Marmite", Франция.

    Узнать больше
  • UNOX &<br>TAIPEI DING XIAN 101

    UNOX &
    TAIPEI DING XIAN 101

    Discover which UNOX ovens Chef Lin Qing-de uses at Taipei Ding Xian 101 in Manila.

    Узнать больше
  • UNOX & TIPPLING CLUB

    UNOX & TIPPLING CLUB

    Откройте для себя печи UNOX, которые шеф-повар Райан Клифт использует в «Tippling Club» в Сингапуре.

    Узнать больше
  • UNOX & STANBROOK

    UNOX & STANBROOK

    Discover which UNOX ovens Chef Sean Byrne uses at The Stanbrook Abbey Restaurant of Worcestershire, UK.

    Узнать больше
  • UNOX & BROKEN

    UNOX & BROKEN

    Discover which UNOX ovens Chef Henrik Witte uses at The Broken Restaurant of Stockholm.

    Узнать больше
  • UNOX & PICKLES

    UNOX & PICKLES

    Discover which UNOX ovens Chef Dominic Quirke uses at Pickles Restaurant in Nantes.

    Узнать больше
  • UNOX & GASTSTÄTTE BEIM KÖNIGSHOF

    UNOX & GASTSTÄTTE BEIM KÖNIGSHOF

    Discover which UNOX ovens Chef Jörg Haberberger uses at Gaststätte beim Königshof Restaurant of Nuremberg.

    Узнать больше
  • UNOX & EL PALACIO DE HIERRO

    UNOX & EL PALACIO DE HIERRO

    Discover which UNOX ovens Chef Adriana Matt uses at the Bakery gourmet corner in Palacio de Hierro, Mexico.

    Узнать больше
  • UNOX и кондитерские и кейтеринг DESPINA

    UNOX и кондитерские и кейтеринг DESPINA

    Откройте для себя печи UNOX вместе с кондитерской и кейтерингом Despina в Афинах, Греция

    Узнать больше
  • UNOX & ČESTR

    UNOX & ČESTR

    Discover which UNOX ovens Chef Pavel Straka uses at Pickles Restaurant in the heart of Prague

    Узнать больше
  • UNOX и кондитерские изделия от Адриано Зумбо

    UNOX и кондитерские изделия от Адриано Зумбо

    Узнайте, как Адриано Зумбо использует печи UNOX для своих кондитерских изделий в Австралии

    Узнать больше
  • UNOX & EL IDEAS

    UNOX & EL IDEAS

    Discover which UNOX ovens Chef Phillip Foss uses at EL Ideas in Chicago, United States.

  • UNOX &<br>MR. CHENEY

    UNOX &
    MR. CHENEY

    Discover which UNOX ovens Lindolfo Paiva uses at Mr. Cheney Cookie Store in São Paulo, Brasil.

    Узнать больше
  • UNOX &<br>EXPERIUM

    UNOX &
    EXPERIUM

    Discover which UNOX ovens Chef Jonas Möller uses at Experium in Sälen, Sweden.

    Узнать больше

ENERGY STAR DAY

Просмотреть

Подписаться на рассылку

Будьте в курсе последних новостей Unox

newsletter