Горячий холодильник
Горячий холодильник

EVEREO®

Горячий Холодильник

EVEREO® - первый в истории "Горячий холодильник"; уникальное оборудование, которое позволяет хранить готовую продукцию в течение нскольких дней при температуре подачи, используя сочетание чрезвычайно точного контроля температуры и атмосферы.

EVEREO® XEEC-1011-EPR

электрический

XEEC-1011-EPR

10 GN 1/1 EVEREO®

От € 6,360.00 без НДС

КОМБИНАЦИЯ EVEREO® С ПЕЧАМИ UNOX
Качество длительного приготовления

со скоростью быстрого обслуживания

ORGANOLEPTIC QUALITIES 
& TEMPERATURE UNIFORMITY
ENERGY
SAVING
SERVICE
TIME
ZERO FOOD
WASTE
KITCHENLESS
RESTAURANT
LABOUR COST
SAVING
Три режима работы, позволяющие максимально эффективно использовать наилучшую температуру для длительного хранения

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ EVEREO®

Готовить и хранить до 72 часов

MULTI.Day

В сочетании с MULTI.Day BAGS и MULTI.Day TRAYS, EVEREO®  позволяет хранить готовые блюда при высокой температуре до 72 часов. Готовьте блюда, и, следуя советам наших поваров, сохраняйте их в EVEREO®, чтобы вы могли их быстро подавать, как только они будут заказаны, с нулевым временем ожидания для ваших клиентов и увеличением вашей прибыль!

Хранение до 8 часов

Superholding

Храните блюда готовые к подаче в EVEREO®, используя открытые, закрытые контейнеры или противни. Чрезвычайно точное управление температурой и влажностью в EVEREO® позволяет сохранять продукты безупречными до 4 раз дольше, чем в традиционных шкафах для хранения.

Хранение без приготовления до 72 часов

Meal me

Революция сейчас: если у Вас есть  EVEREO® и MEAL ME Вы можете добавить в свое меню качественные продукты из электронного магазина mealmefood.com, без необходимости их готовить. Держите блюда всегда готовыми к подаче!

Конфигурации

EVEREO® И ПЕЧИ UNOX

EVEREO® 900 И печь CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT 

Комбинация EVEREO® с CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT предлагает решение, позволяющее лучше организовать все процессы приготовления продуктов даже при ограниченном пространстве на кухне, увеличивая скорость обслуживания и резко сокращая количество пищевых отходов.

Интерфейс Evereo® 

Простое использование с первой минуты.

ОБЗОР EVEREO® 

Награждения EVEREO® 

Награждения

Новостная рассылка

Будьте в курсе проектов, новостей и событий.