Конвектомат для Выпечки
Конвектомат для Выпечки

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Действительно отличная линия. 

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH это линия печей спроектированная для приготовления замороженной продукции в сетевых магазинах, где ритмы ускорены, а объемы высоки. 

Действительно отличная линия.

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH это линия печей спроектированная для приготовления замороженной продукции в сетевых магазинах, где ритмы ускорены, а объемы высоки. 

Совершенство сейчас.

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-10EU-ETRV-MT

электрический

XEFT-10EU-ETRV-MT

10 600x400 TOUCH

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-10EU-ETRV

электрический

XEFT-10EU-ETRV

10 600x400 TOUCH

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-06EU-ETRV-MT

электрический

XEFT-06EU-ETRV-MT

6 600x400 TOUCH

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-06EU-ETRV

электрический

XEFT-06EU-ETRV

6 600x400 TOUCH

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETRV

электрический

XEFT-04EU-ETRV

4 600x400 TOUCH

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETDV

электрический

XEFT-04EU-ETDV

4 600x400 TOUCH

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETDP

электрический

XEFT-04EU-ETDP

4 600x400 TOUCH

 

"Как и в случае любых изменений, требуется много усилий для выработки новой привычки и отвыкания от старых, но становится намного проще когда в смене меньше персонала и всего лишь 1 единица оборудования, которая может выполнить почти все функции в Вашем деле."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa

3D ВИЗУАЛИЗАЦИЯ

Совершенна с любой точки зрения.

СОЗДАЙ СВОЙ BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Постоянная инновация

Современный дизайн, уникальные возможности.

Печи BAKERLUX SHOP.Pro™ используют самые современные умные технологии для эффективной поддержки при  выпечке в магазинах. 

Отличное пропекание

На шаг вперед. Как вы.

Печи BAKERLUX SHOP.Pro™ специально разработаны для приготовления замороженной выпечки в магазинах, там где ритмы ускорены, а объемы продаж высоки. 

Свободен для выражения своей креативности на кухне
Свободен для выражения своей креативности на кухне

Типы выпечки

ТИПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ  BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

ДИЗАЙН BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Важна каждая деталь. 

Вытяэной зонт

Отсутствие запахов в Ваших магазинах

ВЫТЯЖНОЙ ЗОНТ

Вытяжной зонт в пароконденсатором UNOX идеальное решение для установки вашей печи BAKERLUX SHOP.Pro™ во всех точках. Даже при отсутствии центральной вытяжной системы. 

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Важна каждая деталь

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Конвекционная печь с пароувлажнением для приготовления замороженных изделий с панелью  LCD.

Расстойчный шкаф

Беспрерывное производство 

РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ

Расстоечный шкаф BAKERLUX SHOP.Pro™ позволяет Вам задать необходимую влажность внутри камеры для достижения наилучших результатов каждый раз, для каждого рецепта.

ДИЗАЙН BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH 

ПАНЕЛЬ TOUCH 

Интерфейс SHOP.ProTM TOUCH 

Все в одном взгляде

Печи BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH владеют  преимуществом дисплея в 2.4” LCD позволяющего легко и интуитивно сохранять в памяти и присваивать название с фотографией вашим программам, а также вызывать из памяти сохраненные программы. Вы также можете задать до 9 шагов приготовления для каждой программы, контролировать влажность и выбирать между двумя скоростями вентиляторов.  

ФУНКЦИИ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ  TOUCH 

Технологии UNOX 

Для оптимального приготовления.
Для оптимального бизнеса.

ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX 
ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX 

Совершенное приготовление. Весь день. Каждый день. 

DRY.Plus

Отвод влажности естественным путем для достижения наилучшего вкуса. 

STEAM.Plus

Влажность по запросу для отличной выпечки. 

AIR.Plus

Передает, соединяет, трансформирует. 

ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ДЛЯ BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь 

DDC.App

Все под твоей рукой.

DDC.Unox.com

Сбор и анализ данных.

DDC.Stats

Отслеживание для постоянного улучшения. 
СОЗДАЙ СВОЙ BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Новостная рассылка

Будьте в курсе проектов, новостей и событий.