<strong>BAKERTOP MIND.Maps&trade; BIG <span style="color:#ff0033">ONE</span></strong>

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE

Простое и надёжное приготовление.

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE - это пароконвектомат UNOX, с которым Вы можете готовить большое количество продукции простым и интуитивно понятным способом.

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEBL-16EU-E1RS

электрический

XEBL-16EU-E1RS

16 600x400 ONE

 

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сущность производства.

Идеальная внутренняя структура и хрустящее слоеное тесто

192 круассана за 22 минут

Полная загрузка круассанов менее чем за 22 минуты. Печи BAKERTOP MIND.Maps™ ONE гарантируют точную, повторяемую и равномерную выпечку. От первого до последнего кусочка, того же цвета, той же структуры, того же результата. Откройте для себя удовольствие от совершенство.

Данные относятся к печи на 16 уровней 600x400

Вам нужна большая производительность?

Узнайте больше о BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
ДИЗАЙН CHEFTOP MIND.MapsTM ONE

Важна каждая деталь.

Движущая сила

Реверсивные вентиляторы

Высокоэффективные вентиляторы распределяют воздух по всем противням мощным и равномерным способом. Передний кольцевой элемент дополнительно увеличивает потоки воздуха, что обеспечивает еще более быстрое и эффективное приготовление. 

Хлориды? Нет проблем.

Камера печи из нержавеющей судовой стали 316L

Нержавеющая сталь, используемая в изготовлении камеры печи CHEFTOP MIND.MapsTM BIG - это судовая сталь 316L, тот же материал, из которого строятся корабли, способный противостоять практически любому типу воды. Откажитесь от очистки воды с помощью систем осмоса, даже если в ней есть хлориды

Каждая деталь прошла самые тяжелые тесты

Произведена на совесть.

Стойкая в любых условиях. Каждый компонент CHEFTOP MIND.Maps™ BIG был разработан для обеспечения максимальной надежности и долговечности.

От 30°С до 260°С за 7 минут.

ДИЗАЙН CHEFTOP MIND.Maps ONE

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE

ПАНЕЛЬ ONE

Интерфейс MIND.MapsTM ONE 

Простой.
Понятный.
Как ты.

384 программ с текстом и фотографиями. 

ФУНКЦИИ ПАНЕЛИ ONE

LONG.Life 4

Выбор, который длится во времени. 

Чтобы преодолеть все неожиданные трудности нужно иметь рядом хоршо подготовленную команду.
С 4 летней гарантией UNOX LONG.Life4 вы можете продлить вашу гарантию на 4 года/10,000 рабочих часов на запчасти или до 12 месяцев/10,000 рабочих часов на обслуживание. 
Активизируйте LONG.Life4 за несколько простых шагов!

Ваша печь подключена, уникальна и умна. 

Технологии UNOX для вас. 

ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX&nbsp;
ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX 

Совершенное приготовление. Весь день. Каждый день. 

CLIMALUXTM

Тотальный контроль влажности. 

DRY.MaxiTM

Влажность дает дорогу вкусу. 

STEAM.MaxiTM

Мощность пара в ваших руках. 

AIR.MaxiTM

Проводит, соединяет, трансформирует. 
UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь 

DDC.Ai

Твой виртуальный консультант. 

DDC.App

Все под твоей рукой.

DDC.Unox.com

Сбор и анализ данных.

DDC.Stats

Отслеживание для постоянного улучшения. 
<strong>Эффективность приготовления, мощность и надежность.</strong>

Эффективность приготовления, мощность и надежность.

Узнайте больше о CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

DDC.App

Все под твоей рукой.

DDC.Unox.com

Сбор и анализ данных.

DDC.Stats

Отслеживание для постоянного улучшения. 

Новостная рассылка

Будьте в курсе проектов, новостей и событий.