Сбор жидкостей и жира
Сбор жидкостей и жира

SMART.Drain

Максимальная безопасность

Специальный двухходовой клапан улавливает и отводит жидкости и жир образующиеся в процессе приготовления в специальный контейнер.
Рекомендуется для использования с печами CHEFTOP MIND.Maps™ при приготовлении большого количества кур-гриль и продуктов с высоким содержанием протеинов. 

1

СБОР ЖИРА

SMART.Drain собирает жиры, производимые во время приготовления непосредственно через слив, находящийся в нижней части печи. 

2

ЭКОНОМИЯ

Благодаря SMART.Drain, нет необходимости приобретать дополнительный внешний сепаратор жира.  

3

УПРАВЛЕНИЕ

Печи CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS контрлируют положение клапана перед процессом приготовления или перед мытьем. 
<strong>Контролируемое состояние клапана</strong>

Контролируемое состояние клапана

Панель управления печей CHEFTOP MIND.Maps ™ PLUS распознает процессы приготовления и запрашивает отвод жира, а также контролирует открытие клапана позволяя вам избежать засорения канализационных труб и гарантируя снижение степени загрязнения. 

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

Печи совместимые с SMART.Drain

Новостная рассылка

Будьте в курсе проектов, новостей и событий.