Вкусные и сочные цыплята в любое время
Вкусные и сочные цыплята в любое время

Электрогриль, прощай:
24 тушки цыплят за 45 минут

Если вам нужно готовить всего понемногу.


BAKERTOP  MIND.Maps™ "6 + 6" вместе с SMART.Drain  даст вам преимущества двух печей, которые готовят одновременно, а также автоматический сбор жира при приготовлении благодаря системе SMART.Drain. В верхней печи вы готовите хрустящий хлеб и ароматные булочки, в нижней - сочное жаркое и 30 цыплят на вертеле каждые 45 минут.
 

Преимущества

-10%

МЕНЬШЕ РАСХОДОВ НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На 10% меньше расходов на приготовление по сравнению с традиционным оборудованием.

-20%

МЕНЬШЕ
ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ


На 20% меньше энергопотребление по сравнению с традиционным оборудованием.

-25%

МЕНЬШЕ ЗАТРАТЫ
НА МОЙКУ


На 25% меньше затрат энергии,
чтобы помыть печь.

-40%

МЕНЬШЕ РАСХОД
ВОДЫ


До 40% меньше потребление
воды для мойки печи.
 

-40%

МЕНЬШЕ РАСХОД
МОЮЩЕГО СРЕДСТВА


До 40% меньше расход моющего
средства для мойки печи.
 

качество

ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ВЫКЛАДКА
НА ВИТРИНЕ


Не более 28% потери веса, привлекательные блюда, больше срок годности, равномерное приготовление, стабильный результат.
 

"У нас была необходимость в колонне с печью, которая дала бы возможность как делать блюда-гриль, так и выпекать хлебобулочные изделия. Unox принял вызов и создал систему, которая позволила нам модернизировать отделы гастрономии даже в  тех магазинах, где пространство было ограничено."

Pam Panorama S.p.A.
Italian supermarket chain

SMART.Drain

Умная система для сбора жира

Забудьте о мытье печи и о том, что нужно иметь дело с куриным жиром, обжигающе-горячим после приготовления. Со SMART.Drain самое большое усилие, которое вам нужно будет сделать - это не забыть поменять бак. 
Об остальном позаботимся мы.

POLLO.Black

Противень для обжарки 8 цыплят одновременно

Противень POLLO гораздо функциональнее, чем вы думаете: в нем можно готовить 8 тушек цыплят, он собирает жидкости, выделяющиеся во время приготовления и направляет их в дренажное отверстие. Уровень загрязнения печи снижается и можно использовать более экономичную программу  мойки. Противень POLLO покрыт антипригарным материалом для мытья за две секунды.
Вам нужны еще причины, чтобы выбрать POLLO?

Вытяжной Зонт с угольным фильтром

Установите печь там, где необходимо, даже за пределами кухни!

Сертифицированный зонт с пароконденсатором позволяет готовить прямо в торговом зале без проблем с запахом.
По сути вы можете модернизировать свой супермаркет и расширить ассортимент готовой продукции без кухни.
Об остальном мы позаботимся сами.

Наша линейка

Благодаря Data Driven Cooking вы сможете объединить все печи в сеть и управлять ими удаленно, даже со своего смартфона.

Новостная рассылка

Будьте в курсе проектов, новостей и событий.