Профессиональные пароконвектоматы для гастрономии и выпечки. Су-вид, приготовление на пару, сушка, запекание, подрумянивание, жарение при низких и высоких температурах, тушение, жарение во фритюре, регенерация, не говоря уже о хлебопечении и кондитерском производстве.
Удаляет пар и запахи в процессе приготовления. Может быть подключен только к одной печи.
Совместимость линеек*:
BAKERLUX SHOP.Pro™
*Некоторые версии перечисленных выше линеек могут быть несовместимы. Создайте собственную конфигурацию, чтобы убедиться, что аксессуар поддерживается.Соберите свою
Цена:605,00 €Без НДС и доставки
Характеристики продукта
ЁмкостьNessuna
Ширина471 mm
Глубина320 mm
Высота192 mm
Вес10 kg
Электрическая мощность0.008 kW
Напряжение230 V
БЕЗВРЕДЕН ДЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
благодаря использованию воды для конденсации пара нет необходимости в дополнительных компонентах.
НЕ ВЛИЯЕТ НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ
пароконденсаторы UNOX не влияют на работу печей.
Пароконденсатор эффективно поглощает запахи, которые образуются в процессе приготовления.
Фильтры самоочистки поглощают неприятные запахи и не требуют дополнительного обслуживания.
NewsletterБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
ПОДПИСАТЬСЯ
Подпишитесь на рассылку Unox!Заполните форму, чтобы получать последние новости о решениях Unox для гастрономии, кондитерской и пекарни. Новости, аналитика и тренды профессионального общественного питания — раз в месяц прямо в ваш почтовый ящик.