Попробуйте печь бесплатно!
Расстоечные шкафы LIEVOX
LIEVOX
Расстоечные шкафы LIEVOX
Код: XEKPT-10EU-CLIEVOX
Расстоечный шкаф управляется с панели печи.
Совместимость линеек*:
BAKERLUX SHOP.Pro™
*Некоторые версии перечисленных выше линеек могут быть несовместимы. Создайте собственную конфигурацию, чтобы убедиться, что аксессуар поддерживается.Соберите свою
Цена:1 440,00 €Без НДС и доставки
Ёмкость10 600x400
Расстояние между противнями68 mm
Ширина800 mm
Глубина792 mm
Высота750 mm
Вес40 kg
Электрическая мощность1.2 kW
Напряжение230 V
Макс. температура50 °C
Расстойка - это достижение баланса между тестом, влажностью, температурой и временем. Это один из самых важных моментов, который определяет качество выпечки.
ТОЧНОСТЬ
Точный контроль влажности и температуры.
ЕСТВЕСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС
Без вентиляторов, которые могут подсушить деликатную поверхность теста. 
КОНТРОЛИРУЕМЫЙ ПРОЦЕСС
Pасстойка UNOX управляется с панели печи.
Создан для
искусства выпечки
Для всех мастеров кулинарного искусства,
желающих добавить к печи BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
самый современный расстоечный шкаф.
Расстойка
и выпечка
Расстойки UNOX открывают целый мир возможностей
для традиционных рецептов, таких как большие хлеба,
изысканные десерты, круассаны и многое другое.
Расстойки BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS имеют встроенные датчики, которые постоянно контролируют температуру и влажность. Если необходимо, они изменяют параметры для получения наилучшего результата.
NewsletterБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
ПОДПИСАТЬСЯ