контакт

Решения

Печь UNOX и решение UNOX для всех Ваших задач. Найдите Ваше правильное решение. 

РЕСТОРАНЫ

Рестораны, гостиницы, доставка готовой еды.

На кухне, каждый жест имеет точное значение и каждое действие имеет цель. 

  • Качество приготовления
  • Гибкость
  • Надежность

ФАБРИКИ КУХНИ И КРУПНЫЕ РЕСТОРАНЫ С БАНКЕТНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ

Фабрики кухни, большие гостиницы и банкетные холлы

Объем, ритм, пунктуальность и точность: вот секрет тех, кто производит большое количество. 

  • Производительность
  • Скорость
  • Качество приготовления

ГАСТРОНОМИЯ И КУЛИНАРИЯ

Магазины и кулинарии

Запекание, жарение с корочкой, тушение, приготовление на гриле, жарка, копчение, варка, приготовление на пару, sous-vide и ночное приготовление

  • Гибкость
  • Простота в использовании
  • Надежность

ПЕКАРНИ И КОНДИТЕРСКИЕ МАГАЗИНЫ

Гостиницы, Супермаркеты, Пекарни и Кондитерские магазины.

Каждый ингредиент важен, каждый грамм имеет значение, каждый секрет ревностно охраняется. 

  • Качество приготовления и равномерность
  • Адаптирование
  • Надежность

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА

Гостиницы, Кофейни, Магазины у дома, Автозаправочные станции.

Аромат свежеприготовленной выпечки неповторим, он создает тепло и уют вокруг себя, дает почувствовать себя в волшебном месте, где время остановилось. 

  • Качество приготовления и равномерность
  • Консистенция
  • Надежность

ТИПОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовление с принудительным осушением камеры
Увлажнение
Парообразование
Жарка