Решения

РЕСТОРАНЫ

Рестораны, гостиницы, доставка готовой еды.

На кухне, каждый жест имеет точное значение и каждое действие имеет цель. 

• Качество приготовления
• Гибкость
• Надежность

ГАСТРОНОМИЯ И КУЛИНАРИЯ

Магазины и кулинарии

Запекание, жарение с корочкой, тушение, приготовление на гриле, жарка, копчение, варка, приготовление на пару, sous-vide и ночное приготовление

• Гибкость
• Простота в использовании
• Надежность

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА

Гостиницы, Кофейни, Магазины у дома, Автозаправочные станции.

Аромат свежеприготовленной выпечки неповторим, он создает тепло и уют вокруг себя, дает почувствовать себя в волшебном месте, где время остановилось. 

• Качество приготовления и равномерность
• Консистенция
• Надежность

РЕСТОРАННЫЕ СЕТИ

БОЛЬНИЦЫ

МАГАЗИНЫ

PETROL STATIONS

ТИПОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовление с принудительным осушением камеры
Увлажнение
Парообразование
Жарка