контакт
Unox Unox

Замороженная Выпечка

Гостиницы, Бары, Супермаркеты и Магазины у дома

Выпечка и кондитерские изделия это экстракт научных разработок, в которых ничто не случайно. 

BAKERTOP MIND.Maps ONE BIG

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE - это пароконвектомат UNOX, с которым Вы можете готовить большое количество продукции простым и интуитивно понятным способом.

  • Равномерность выпечки
  • Высокопрочная конструкция рамы

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

Умный парокнвектомат с системой автоматической мойки для выпечки и кулинарии. Автоматические программы приготовления и умные функции дают всегда отличные результаты.

  • Несравненная равномерность приготовления

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE

Пароконвектомат для выпечки кондитерских изделий и хлеба: отличное и равномерное приготовление при любой загрузке. Интуитивное программирование и возможность сохранения  364 процессов приготовления.

  • Совершенная равномерность
  • Простота в использовании
  • Автоматическая мойка

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

Умные конвектоматы с увлажнением для выпечки замороженной продукции. Автоматические циклы приготовления и умные функции дают всегда отличные результаты.

  • Совершенная равномерность
  • 7" LCD дисплей
  • Сертификат Energy Star

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

Конвектоматы с увлажнением для выпечки замороженной продукции с LCD дисплеем.

  • Совершенная равномерность
  • 99 программ с фото

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED

Конвектоматы с увлажнением для выпечки замороженной продукции.

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO

Конвектомат для выпечки замороженной продукции.

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL

Аналоговый конвектомат с увлажнением для выпечки.

LINEMICRO™ MANUAL

Конвектомат для выпечки замороженной продукции. 

UNOX оборудование для Баров: Интеллектуальное решение, которое Готовит и Украшает

Даже в небольшой кофейне печь является незаменимым помощником. Печи UNOX для баров – мощные, надежные и гарантируют, что всего за несколько минут Вы можете приготовить круассаны, выпечку, сэндвичи и готовые блюда.
Печи для баров разработаны, чтобы отпекать замороженные продукты в сегменте, где каждая секунда имеет значение для удовлетворения Вашего клиента. Выберите печь Вашей мечты для бара из 4 доступных вариантов: BAKERLUX SHOP.Pro™ GO, LED, TOUCH и MASTER, которые доступны с размером листа 460x330 или 600x400 для максимальной производительности.

Какие Обязательные Характеристики Должна Иметь Ваша Печь Для Бара?

  • Создавайте и храните Ваши рецепты для экономии времени, получая всегда идеальный результат.
  • Возможность добавить влажность в процессе выпечки (только для версий LED, TOUCH и MASTER) или использовать печь для бара только в режиме сухой конвекции (GO version).
  • Возможность контролировать расстоечный шкаф с панели управления (только для версий LED, TOUCH и MASTER).
  • Впечатлите своих клиентов современным и лаконичным дизайном, подходящий для установки даже над прилавком или в любой точке магазина.
  • Завершите свою станцию выпечки вытяжным зонтом ventless (только для версий LED, TOUCH иMASTER) или waterless, если Вы хотите избавиться от запахов.
  • Выберите скорость вращения вентилятора, чтобы контролировать интенсивность потока горячего воздуха в камере приготовления (только для версий LED, TOUCH и MASTER).
  • Установите температуру от 50°C до 260°C на дисплее и ждите звукового сигнала об окончании процесса приготовления.
  • Универсальность. Печи для баров UNOX доступны в различных версиях, выбирайте из моделей на 10, 6, 4 или 3 уровня загрузки листами 600x400 для производства больших объемов. В тоже время модели на 4 и 3 уровня загрузки листами 460х330 подойдут для ограниченных или маленьких пространств.