Найти дилеров
Найти сервисные центры
Testimonials
BLOG
DATA DRIVEN COOKING
Service area
RU
Select a continent
Select a country
Select a language
UNOX
Оборудование
Гамма
Аксессуары
СФЕРЫ
APP&OS
ПОДДЕРЖКА
МИР UNOX
КОНФИГУРАТОР
UNOX
Оборудование
Оборудование
Гамма
Аксессуары
СФЕРЫ
APP&OS
ПОДДЕРЖКА
МИР UNOX
Найти дилеров
Найти сервисные центры
Testimonials
BLOG
Data Driven Cooking
Service Area
Russian Federation
Оборудование
Commercial ovens
Комбинированная
Высокоскоростная
Конвекция с парообразованием
Конвекция
Хранение при температуре подачи
Горячее хранение
Профессиональные электрические печи
Профессиональная газовая печь
Комбинированная
Профессиональный пароконвектомат (61)
Профессиональный настольный пароконвектомат (48)
Профессиональный пароконвектомат с тележкой (13)
cоздать
Continent
Africa
America
Antarctica
Asia
Europe
Oceania
Страна/регион
Language
Воспроизвести видео
A classic dessert: the crème caramel
Execution time: about 60 mins
Share on :
Link copied to clipboard
A timeless classic with a few simple ingredients: the creme caramel. A tasty dessert that will surprise your mouth.
Ingredients
500ml
whole milk
500ml
double cream
8 uova
whole eggs
2
yolks
250gr
sugar
1
vanilla pod
2
egg whites
110gr
sliced almonds
15gr
lineseed
20gr
butter
15gr
"00" flour
70gr
caster sugar
Program
CARAMEL
12 minutes - 185°C - 100% dry - fan 2
CREME CARAMEL
22 minutes - 88°C - 100% steam - fan 4
TUILE
12 minutes - 155°C - 50% dry - fan 3
SEND THE RECIPE DIRECTLY TO YOUR OVEN!
DISCOVER DDC
Accessories used in the video
You may also be interested in…
TEGLIA STEAM
Vapore
FORO.BAKE
Cottura Tuile
SCOPRI TUTTE LE COMBINAZIONI DISPONIBILI
CONFIGURA
Новостная рассылка
Будьте в курсе проектов, новостей и событий.
РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ
Подпишитесь на новостную рассылку UNOX!
Comments
Название*
фамилия*
email*
КОМПАНИЯ
Страна*
профиль*
Я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Регламентом (ЕС) 2016/679 (GDPR).
Прочтите Политику конфиденциальности *
Я даю согласие на обработку моих персональных данных для получения по телефону или электронной почте коммерческих сообщений, информационных бюллетеней, обновлений или приглашений, связанных с событиями, опросников об удовлетворенности и т. Д.
Переслать