Найти дилеров
Найти сервисные центры
Testimonials
BLOG
DATA DRIVEN COOKING
Service area
RU
Select a continent
Select a country
Select a language
UNOX
Оборудование
Гамма
Аксессуары
СФЕРЫ
APP&OS
ПОДДЕРЖКА
МИР UNOX
КОНФИГУРАТОР
UNOX
Оборудование
Оборудование
Гамма
Аксессуары
СФЕРЫ
APP&OS
ПОДДЕРЖКА
МИР UNOX
Найти дилеров
Найти сервисные центры
Testimonials
BLOG
Data Driven Cooking
Service Area
Russian Federation
Оборудование
Commercial ovens
Комбинированная
Высокоскоростная
Конвекция с парообразованием
Конвекция
Хранение при температуре подачи
Горячее хранение
Профессиональные электрические печи
Профессиональная газовая печь
Комбинированная
Профессиональный пароконвектомат (61)
Профессиональный настольный пароконвектомат (48)
Профессиональный пароконвектомат с тележкой (13)
cоздать
Continent
Africa
America
Antarctica
Asia
Europe
Oceania
Страна/регион
Language
Воспроизвести видео
An evergreen for bigoli pasta: duck ragout
Execution time: about 240mins
Share on :
Link copied to clipboard
A recipe that will give to your dishes a traditional taste: the duck ragout, a perfect sauce for your main courses.
Ingredients
4kg
minced duck
500gr
celery
500gr
carrots
500gr
onions
150gr
bigoli pasta
3l
vegetable stock
500ml
white wine
aromatic herbs
salt and pepper
Program
VEGETABLES
20 minutes - 175°C - 50% dry - fan 2
RAGOUT
3 hrs - 130°C - 50% dry - fan 4
SEND THE RECIPE DIRECTLY TO YOUR OVEN!
DISCOVER DDC
Accessories used in the video
You may also be interested in…
BACON.Grill
Costine
BLACK.20
Patate
HYPER.Smoker
SCOPRI TUTTE LE COMBINAZIONI DISPONIBILI
CONFIGURA
Новостная рассылка
Будьте в курсе проектов, новостей и событий.
РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ
Подпишитесь на новостную рассылку UNOX!
Comments
Название*
фамилия*
email*
КОМПАНИЯ
Страна*
профиль*
Я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Регламентом (ЕС) 2016/679 (GDPR).
Прочтите Политику конфиденциальности *
Я даю согласие на обработку моих персональных данных для получения по телефону или электронной почте коммерческих сообщений, информационных бюллетеней, обновлений или приглашений, связанных с событиями, опросников об удовлетворенности и т. Д.
Переслать