контакт
Лаконичный профессинальный пароконвектомат  Лаконичный профессинальный пароконвектомат 
Лаконичный профессинальный пароконвектомат 

CHEFLUXTM

Эффективный. Практичный. Минимальный. 

CHEFLUXTM пароконвектомат, который максимально эффективно соединяет в себе высокую производительность и минимализм.  
Отличное сочетание максимальных возможностей и минимальных вложений. 

Эффективная. Практичная. Минимальная. 

CHEFLUXTM конвекционная печь с увлажнением, которая максимально эффективно соединяет в себе высокую производительность и минимализм.  
Отличное сочетание максимальных возможностей и минимальных вложений.

Механическая профессиональная печь для Отель CHEFLUX™ MANUAL XV1093

электрический

XV1093

20 GN 1/1 MANUAL

От € 8.000 без НДС

Механическая профессиональная печь для Мясная лавка CHEFLUX™ MANUAL XV893

электрический

XV893

12 GN 1/1 MANUAL

От € 4.000 без НДС

Механический пароконвектомат для Ресторан CHEFLUX™ MANUAL XV593

электрический

XV593

7 GN 1/1 MANUAL

От € 2.700 без НДС

Механическая профессиональная печь для Ресторан CHEFLUX™ MANUAL XV393

электрический

XV393

5 GN 1/1 MANUAL

От € 2.000 без НДС

CHEFLUX™ MANUAL XV813G

газ

XV813G

12 GN 1/1 MANUAL

От € 5.150 без НДС

CHEFLUX™ MANUAL XV513G

газ

XV513G

7 GN 1/1 MANUAL

От € 3.600 без НДС

CHEFLUX™ MANUAL XV4093

электрический

XV4093

20 GN 2/1 MANUAL

От € 11.000 без НДС

Мехническое управление это прекрасная комбинация между простотой и удобством в работе.  Мехническое управление это прекрасная комбинация между простотой и удобством в работе. 
Мехническое управление это прекрасная комбинация между простотой и удобством в работе. 

CHEFLUXTM

Технологии UNOX для Вас. 

AIR.Plus

Передает, объединяет, трансформирует. 

AIR.Plus гарантирует отличное распределение воздуха и тепла по всей камере приготовления, для равномерности результатов на каждой точке противня и по всем противням. 

STEAM.Plus

Влажность по запросу для идеальной готовки 

Технология STEAM.Plus мгноменно создает влажность внутри камеры готовки, с 90°C по 260°C, для отличных результатов приготовления замороженных продуктов. 

DRY.Plus

Отвод влажности для подчеркивания вкуса. 

DRY.Plus отводит избыточную влажность из камеры приготовления, обеспечивая, таким образом, развитие внутренней структуры продукта и оставляя его неизменным в течении нескольких часов после приготовления. 

Unox Unox

Созданный для воплощения ваших самых невероятных амбиций. 

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

CHEFLUX: Механическая тройная печь, которая приносит много неожиданных острых ощущений.

Вы профессионал в пищевой индустрии, которому нравится быть в тандеме со своей печью? Вы предприниматель пищевой промышленности, ищущий надежную машину с отличным соотношением цена / качество? Тогда пароконвектомат для гастрономии CHEFLUX - это решение для вас!
CHEFLUX - это идеальное сочетание универсальности и минимальных инвестиций. Печь была разработана UNOX, чтобы с легкостью выполнять самые распространенные традиционные процессы приготовления. Пароконвектоматы CHEFLUX ™ эффективны, потому что они гарантируют идеальную равномерность приготовления продуктов при любых условиях и при любой загрузке, а также необходимы, потому что печи предназначены для профессионалов, которым нужна конкретная печь, без излишеств.

Каковы различия между ручной тройной духовкой и интеллектуальной комбинированной духовкой?

Механический пароконвектомат CHEFLUX отличается от интеллектуального пароконвектомата CHEFTOP MIND.Maps, нескольким факторам основными являются 3: панель управления, автоматическая система мойки и автоматическое интеллектуальное программирование.
В то время как CHEFTOP имеет 9-дюймовую сенсорную электронную панель управления и автоматическую систему мойки, пароконвектомат CHEFLUX представляет собой печь с механическим управлением и может быть оснащен эффективным ручным душирующим устройством для выполнения быстрых операций ручной мойки или быстрого ополаскивания между различными процессами приготовления.
CHEFLUX - это идеальный пароконвектомат, подходящий для всех кухонь, которым требуется надежное и простое в использовании оборудование. Идеально подходит для тех, кто готов отказаться от технологий за минимальные вложения.

Предназначен для традиционной кухни. Настоящий надежный помощник для вашей повседневной работы.

Интеллектуальный пароконвектомат для пищевой индустрии, такой как CHEFTOP MIND.Maps ™, оснащен самыми передовыми технологиями, запатентованными UNOX. Он точно и интеллектуально управляет процентом влажности внутри камеры для приготовления продуктов, и, кроме того, он автоматически определяет количество продуктов, загруженного в печь, автоматически адаптируя программы приготовления, быстро и интеллектуально управляет предварительным разогревом, использует сохраненные программы и гораздо больше. Это позволяет совершать в печи различные типы приготовления продуктов, которые вы осуществляли в другом оборудовании (жарка, гриль, сушка, приготовление на пару, приготовление в вакууме и т. д.) и, таким образом, экономить энергию и рабочую силу. Но это не все! Интеллектуальный пароконвектомат, такой как CHEFTOP MIND.Maps ™, подключен к Интернету и дает вам ключи к миру данных: от потребления до новых рецептов!

Все, что вам нужно знать о CHEFLUX ™

Типы приготовления. Благодаря пароконвектомату CHEFLUX ™ вы можете выполнять приготовление с температурой от 30 до 260 ° C или приготовление с добавлением влажности с температурой от 48 до 260 ° C.
Гарантированная равномерность. Благодаря технологии UNOX AIR.Plus с реверсивными вентиляторами, в камере будет идеальное распределение воздуха: интенсивность вентиляторов может быть установлена пользователем, выбирая между 2 скоростями вращения вентилятора в камере приготовления.
Управление влажностью. Две дополнительные технологии, запатентованные UNOX, предоставят вам возможность быстро извлекать влажность из камеры приготовления (DRY.Plus) или добавлять ее вручную (STEAM.Plus).
Технические детали для беспрецедентной силы. Камера приготовления из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями для гигиены и простоты очистки. Освещение камеры приготовления через встроенную в дверь светодиодную LED подсветку. Ручка из углеродного волокна для гарантированного непрерывного использования. Съемное внутреннее стекло для упрощения очистки двери. П-образные реечные стойки из нержавеющей стали.