главная страница > о > RELIABILITY CHEFTOP MIND.Maps BIG

Подходит для любой задачи.

50mm

УВЕЛИЧЕННАЯ ТОЛЩИНА КАРКАСА РАМЫ

70mm

ВЫСОКАЯ ДОЛГОВЕЧНОСТЬ ДВЕРИ

316 L

КАМЕРА ПЕЧИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СУДОВОЙ СТАЛИ

1 M

ЦИКЛ ТЕСТИРОВАНИЯ ОТКРЫТИЯ ДВЕРИ

Дизайн для тех, кто делает большие деньги

Технические детали

Недеформируемая и устойчивая

Каркас рамы

MIND.Maps ™ BIG оснащен каркасом с пространственной рамой из сварных 50 мм x 50 мм труб из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Вся конструкция чрезвычайно крепкая, и дверь крепится к раме, чтобы гарантировать идеальное закрытие даже после многих лет работы.

Хлориды? Нет проблем.

Камера печи из нержавеющей судовой стали 316L

Нержавеющая сталь, используемая в изготовлении камеры печи MIND.Maps^TM BIG - это судовая сталь 316L, тот же материал, из которого строятся корабли, способный противостоять практически любому типу воды. Откажитесь от очистки воды с помощью систем осмоса, даже если в ней есть хлориды

Минимальная внешняя температура

Воздушная завеса охлаждения фасада

Инженеры UNOX создали в каркасе рамы два канала распределения холодного воздуха, которые обеспечивают постоянную безопасность внешних температур передней части печи даже после нескольких часов работы при температуре 300 ° C.

IPX5

Водонепроницаемая

Внешняя структура MIND.Maps^TMBIG спроектирована так, чтобы быть непроницаемой для воды даже в случае мойки напорным рукавов

Скажи нет каплям воды на полу

Водосборные каналы

Фасад и тележка печей MIND.Maps^TM BIG оснащены уникальной системой каналов, которые собирают все капли воды, которые могли бы упасть на пол, если соединение между тележкой и фасадом не является идеальным, например, в случае неровного пола.

Всегда сухая тележка

Постоянный отвод воды

Вода, собранная с фасада, подается прямо в сливную трубу печи. Нет необходимости сливать воду со дна тележки после цикла мойки, даже после нескольких лет использования.

Упрощенные операции

Двухступенчатое открытие дверей

Двуступенчатое открытие дверей. Первая ступень позволяет безопасно отвести влагу, вторая ступень полностью открывает дверь.

Мгновенное закрытие

Дверь c функцией "Push-to-Close"

Испытанная на более чем 1 миллионе циклов, функция двери "Push-to-Close" уменьшает количество усилия оператора во время работы.

70 мм, которые имеют значение

Дверь с увеличенной толщиной

Увеличенная толщина двери делает ее очень прочной и надежной. Внутренние вентиляционные каналы гарантируют безопасную наружную температуру, даже когда печи работают при температуре 300 ° C в течение нескольких часов.

На 10% больше энергии передается продукту.

Тройной стеклопакет

Тройное стекло минимизирует потери энергии, таким образом увеличивая количество энергии, которая передается продукту и последующему увеличению скорости приготовления.

Проверено до последнего

Уплотнение

Инновационные материалы и уникальный дизайн делает уплотнение долговечным, по сравнению с ограниченными возможностями традиционных резиновых уплотнений.

Устраняет риск засорения

Сливная решетка

Эксклюзивный дизайн защитной сливной решетки задерживает любые остатки пищи на дне печи и предотвращает блокирование слива для жидкости.

CHEFTOP MIND.Maps^TMBIG PLUS

Каждая деталь имеет значение.

DISCOVER MORE INSIGHTS

CHEFTOP MIND.Maps^TM BIG PLUS

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

МОЩЬ

НАДЕЖНОСТЬ

+ Закрыть

Позвони нам +39 049 86 57 511

Напишите нам

Забронируйте

РЕСТОРАНЫ

ФАБРИКИ КУХНИ И КРУПНЫЕ РЕСТОРАНЫ С БАНКЕТНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ

ГАСТРОНОМИЯ И КУЛИНАРИЯ

ПЕКАРНИ И КОНДИТЕРСКИЕ МАГАЗИНЫ

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА